Weissburgunder Réserve 2022

Aperçu du vin
Contemplez la sélection exclusive des meilleurs raisins de pinot blanc, cueillis avec amour dans les domaines régionaux de Hohen-Sülzen et de la partie rhénane de la vallée du Zeller. Chaque cépage est soigneusement récolté à la main et sélectionné à nouveau sur la table de tri afin de garantir que seuls les meilleurs raisins atterrissent dans ce Pinot Blanc "Réserve". Après avoir été dégustés, ces raisins sont mûris selon la tradition dans des tonneaux français d'occasion et conservés sur lies fines jusqu'en mai.

Profil de couleur
Admirez les nuances scintillantes de jaune d'or qui reflètent une touche de vert irisé et laissent une impression visuellement époustouflante.

Arôme
Le pinot blanc "Réserve" du millésime 2022 déploie des parfums uniques de poire fraîche, de jeune ananas et d'abricot, soulignés par les composantes terreuses des herbes de prairie, du tilleul et de l'anis. L'intégration subtile de tons de chêne lui confère de douces nuances de pain blanc et de beurre. Le tout associé à un soupçon de fraîcheur minérale, ce qui affine le profil olfactif jusque dans les moindres détails.

Goûter
Au palais se déploie une performance pleine d'habileté et de finesse, où l'on sent la délicatesse du vin qui se marie parfaitement avec des nuances épicées et salées. Sa maîtrise se reflète dans l'équilibre en filigrane entre son fruité délicat et sa teneur en alcool subtile de seulement 12,5 vol%. Ce pinot blanc a ce petit quelque chose qui le rend tout simplement irrésistible. Il est le compagnon idéal de toute aventure culinaire et fera de chaque repas une expérience de plaisir.

Suggestions de plats alternatifs
À savourer en combinaison avec des asperges au four, affinées avec une sauce à base du même pinot blanc et garnies de câpres et d'avocat. Essayez également les écrevisses en pâte feuilletée croustillante, servies avec un délicieux beurre à l'estragon. Pour les amateurs de viande, nous recommandons le lapin braisé à la lavande, accompagné d'oignons perlés et de schupfnudeln. Un vrai plaisir pour le palais et un complément parfait pour ce Pinot Blanc "Réserve".