Weissburgunder Réserve 2022

Überblick über den Wein
Betrachten Sie die exklusive Auswahl der erlesensten Weißburgunder-Trauben, liebevoll gepflückt aus den regionalen Bereichen von Hohen-Sülzen und dem rheinhessischen Teil des Zellertals. Jede einzelne Rebe wird sorgsam von Hand gelesen und erneut am Sortiertisch selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in diesem Weißburgunder “Réserve” landen. Nach ihrem Genuss werden diese Trauben traditionsgemäß in gebrauchten französischen Tonneaux gereift und bis in den Mai auf der Feinhefe gehalten.

Farbprofil
Bewundern Sie die glitzernden Goldgelbnuancen, welche einen Hauch von schillerndem Grün reflektieren und einen visuell atemberaubenden Eindruck hinterlassen.

Aroma
Der Weißburgunder “Réserve” aus dem Jahr 2022 entfaltet einzigartige Duftnoten von frischer Birne, junger Ananas und Aprikose, untermalt von den erdigen Komponenten von Wiesenkräutern, Lindenblüte und Anis. Die subtile Einbindung von Eichentönen verleiht ihm sanfte Weißbrot- und Buttertöne. Allesamt gepaart mit einem Hauch mineralischer Frische, was das Geruchsprofil bis ins letzte Detail verfeinert.

Geschmack
Am Gaumen entfaltet sich eine Performance voller Geschick und Finesse, dabei spürt man die Zartheit des Weins, die sich perfekt mit würzigen und salzigem Nuancen vereint. Seine Meisterschaft spiegelt sich in der filigranen Balance zwischen seiner feinen Fruchtigkeit und dem subtilen Alkoholgehalt von nur 12,5 Vol%. Dieser Weißburgunder hat dieses gewisse Etwas, das ihn einfach unwiderstehlich macht. Er ist ein idealer Begleiter bei jedem kulinarischen Abenteuer und wird jedes Essen zu einem Genusserlebnis machen.

Alternative Speiseempfehlungen
Genießen Sie in Kombination mit Spargel aus dem Ofen, verfeinert mit einer Sauce aus dem gleichem Weißburgunder, garniert mit Kapern und Avocado. Versuchen Sie auch Flusskrebse in knusprigem Blätterteig, serviert mit einer feinen Estragon-Butter. Für Fleischliebhaber empfiehlt sich in Lavendel geschmortes Kaninchen, begleitet von Perlzwiebeln und Schupfnudeln. Eine wahre Gaumenfreude und perfekte Ergänzung zu diesem Weißburgunder “Réserve”.