U Fornu 2015

à partir de 24x seulement 28,80  par pièce.

32,00 

TVA incluse.
(42,67  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
30,40  6 1140,53  / 1000 ml
29,76  12 2339,68  / 1000 ml
28,80  24 38,40  / 1000 ml
SKU : 9910238013 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de daté du 10.04.2018, Copyright Christoph Raffelt

Couleur

rubis muet

Nez

Les cépages Nielluciu et Sciaccarellu sont à la base de ce vin de terroir du Domaine Vico. Le bouquet oscille entre élégance et sauvagerie, entre griottes et groseilles juteuses et fraîches avec un soupçon de massepain et une pâte à pain fraîche, de la bruyère et une composante légèrement calcaire.

Palais

Le site U Fornu montre son côté charmant et extrêmement frais en bouche. Le vin est à la fois tendu et élégant et constitue en Corse, sous le nom de Nielluciu, une variante très particulière du Sangiovese, qui fait intervenir le jus et l'acidité. Des notes de cerises acides, d'airelles et de groseilles apportent la fraîcheur, tandis que des touches de sous-bois et de bruyère vous transportent virtuellement dans les paysages d'une beauté sauvage de l'île. Avec l'air, le vin devient de plus en plus sombre, le U Fornu a de la puissance ainsi que du volume et reste toujours du côté de la précision.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Thon grillé au vieux vinaigre balsamique et pommes de terre au four aux herbes de la Macchia
  • Sanglier aux cèpes et réduction de vin rouge
  • Orge crémeuse au pecorino et fond de champignons

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Type

Vintage

Variété

,

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,2 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Domaine Vico, Route de Calvi , 20218 Ponte Leccia / France