Trascuevas 2021

Description du vin Trascuevas 2021 d’Artuke

Couleur & Apparence

Un jaune pâle clair et lumineux dans le verre – jeune et frais, avec une pointe de teinte dorée qui évoque l’élevage en fût.

Nez

Le nez est séduisant et complexe : les fleurs blanches dominent, accompagnées d’une pomme fraîche et d’une délicate touche de brioche. Cette signature classique du Viura élevé sur lies fines unit la fraîcheur et la profondeur avec élégance. Le bouquet est équilibré et d’une belle intensité – aucun élément ne s’impose.

Bouche

L’attaque est puissante et épicée, la texture soyeuse et crémeuse. Le vin remplit la bouche d’un corps riche et onctueux, sans jamais paraître lourd. Le bois est magistralement intégré – il apporte de la complexité sans dominer ni masquer le vin. Un équilibre remarquable entre la substance et l’élégance.

Finale

Longue, juteuse et vivifiante. La finale révèle une note piquante de pamplemousse rose, qui confère au vin une amertume citronnée stimulante. L’amertume minérale fine donne immédiatement envie de la prochaine gorgée.

Terroir & Origine

Les raisins proviennent de différents vignobles de la Rioja Alavesa, dont des vignes de plus de 50 ans conduites en gobelet traditionnel. Ces vieilles souches fournissent des fruits concentrés et caractéristiques avec une profondeur naturelle.

Cépage & Vinification

Le Trascuevas est composé à 90 % de Viura (Macabeo), complété par de petites proportions de Malvasia Riojana et de Palomino Fino. L’élevage se fait pendant 10 mois en fûts de 500 litres en chêne français, une partie du vin mûrissant également en cuves en béton – une combinaison judicieuse qui unit la fraîcheur et la complexité oxydative.

Accords mets-vins

Excellent avec un riz aux légumes et lapin. Tout aussi convaincant avec du poisson grillé, des noix de Saint-Jacques à la beurre d’herbes ou un risotto crémeux aux champignons.

Particularités

Le Trascuevas est le seul vin blanc du portefeuille d’Artuke – et seulement en deuxième millésime. Il incarne la renaissance du Rioja blanc de haute qualité : à la fois frais et plaisant à boire comme un vin blanc moderne, complexe et caractéristique comme un Rioja Blanco classique élevé en fût. Un vin qui réconcilie tradition et modernité de manière convaincante.