Trascuevas 2021

Description du vin : Trascuevas 2021 d’Artuke

Robe & Aspect

Une teinte lumineuse et éclatante de couleur jaune clair dans le verre.

Nez

Le nez révèle une palette complexe et à dominante florale. De denses notes de fleurs blanches s’associent à la fraîcheur de la pomme croquante et à de fines nuances de brioche, caractéristiques d’un élevage prolongé sur lies fines. Le bouquet repose sur un équilibre parfait et une intensité remarquable.

Palais

En bouche, le vin attaque avec puissance et piquant. Sa texture se révèle soyeuse et crémeuse, tandis que le bois, subtilement dosé, enrobe la matière ample avec élégance, sans jamais masquer le fruit. Un chef-d’œuvre d’élégance alliant buvabilité et profondeur.

Finale

La finale se montre extrêmement juteuse, croquante et portée par une fraîcheur éclatante. Des zests de citron et des notes de pamplemousse rose laissent une amertume délicate et vivifiante qui donne immédiatement envie d’une autre gorgée.

Terroir & Origine

Les raisins proviennent de différentes parcelles situées en altitude dans la Rioja Alavesa. Dans ces altitudes fraîches, les vignes s’épanouissent sur des sols d’exception composés de calcaire et de grès, qui confèrent au vin une race et une minéralité remarquables.

Cépages & Vinification

Seul vin blanc élaboré par les frères avant-gardistes Arturo et Kike de Miguel Blanco, ce millésime est composé à 90 % de Viura, complété par des touches de Malvasia Riojana et de Palomino Fino. Les fruits sont issus de vignes de plus de 50 ans conduites en gobelet traditionnel. Après les vendanges, le vin élève pendant 10 mois en fûts de chêne français de 500 litres ainsi qu’en cuves béton.

Accords mets et vins

Excellent pour accompagner un riz aux légumes et lapin savoureux ou de fins mets à base de viandes blanches et de champignons.

Particularités

Le Trascuevas jette un pont fascinant entre l’avant-garde fraîche et axée sur le terroir du mouvement Rioja & Roll et la culture traditionnelle et complexe de l’élevage sous bois de la région.