Riesling Schlossberg Grand Cru 2012

à partir de 24x seulement 44,30  par pièce.

49,23 

TVA incluse.
(65,64  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
46,77  6 1162,36  / 1000 ml
45,78  12 2361,04  / 1000 ml
44,30  24 59,07  / 1000 ml
SKU : 9950304003 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de du 01.12.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Jaune paille brillant.

Nez

Le nez du Schlossberg Riesling Grand Cru 2012 du Domaine Trapet est opulent et doté de notes de fruits bien mûrs et de miel. Les pommes jaunes, les poires et les coings bien mûrs se mêlent à la mandarine et aux écorces d'orange confites. La cire d'abeille, le cerfeuil et les notes d'épices douces ainsi que le macis, le poivre blanc et les amandes vertes complètent cette corne d'abondance aromatique.

La bouche

En bouche, le Schlossberg est généreux avec une sensation visqueuse et une structure ferme. Cultivé sur du grauwacke, il est très extrait et exerce une pression énorme sur le palais. Malgré une délicate douceur résiduelle, il est sec au toucher avec une immense tension intérieure. Le fruit tendu est flanqué de tanins fins et d'une minéralité salée et l'acidité mûre l'accompagne dans la finale longue et fraîche.

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Salade de poires marinées, noix et légumes amers
  • Truite bleue avec sauce légère et pommes de terre bouillies
  • Poitrine de faisan sur chou braisé avec sauce Riesling

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

6,5 g/l

Température de consommation

11°

Fabricant

Domaine Trapet Alsace, 14 Rue des Prés, 68340 Riquewihr / France