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Couleur
Rouge rubis étincelant avec des reflets rouge brique clairs.
Nez
Au nez, le Sancerre rouge "Belle Dame" 2015 dégage une élégance pure. De fines petites baies telles que des framboises sauvages, des mûres, des cassis, des baies de sureau et quelques prunelles se combinent à des notes de buis, de bois de sureau et de sauge. De délicates notes de fumée de bois, de cannelle et de chocolat noir noble complètent exquisément son parfum aristocratique.
Palais
En bouche, il se présente avec un fruit rafraîchissant et une acidité stimulante. De fines notes d'herbes et des notes terreuses et minérales déterminent son goût et sa finale stimulante. Un vin élégant, qui constitue une excellente alternative aux crus bourguignons, beaucoup plus chers.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
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Fiche signalétique
| Couleur | |
|---|---|
| Vigneron | Domaine Vacheron |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Type | |
| Millésime | |
| Variété | Pinot Noir |
| Contenance | |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Teneur en alcool | 13% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Acide | 5,5 g/l |
| Température de consommation | 15° |
| Fabricant | Domaine Vacheron, Rue de Puits Poulton, 18300 Sancerre / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
