Probierpaket Thomas Morey Lagenpaket 1 Chassagne-Montrachet 1er Cru 2019 – Probierpaket

Les quatre Chassagne-Montrachet du 1er Cru site package 1 montrent quelque chose comme le yin et le yang du Chassagne-Montrachet. Les Macherelles et Les Chenevottes sont des premiers crus situés au nord du village, juste avant Saint-Aubin, sur des sols de terre noire et ferrugineux. Les Baudins et Les Embrazées, par contre, se trouvent au sud, juste avant Santenay, sur le Bois de Chassagne, avec des sols plutôt légers et beaucoup de marne. Il s'agit d'interprétations très claires et très précises de climats différents et pourtant également liés.