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Das Weingut Scarbolo liegt in den Friuli Colli Orientali, den östlichen Hügeln des Friaul. Dort haben Mattia und seine Schwester Lara den von ihrem Vater gegründeten Betrieb seit 1997 mit ihm zusammen komplett auf links gezogen. Matteo, der zunächst in der Finanzwelt von New York gelandet war, fühlte damals den Wunsch, zurückzukehren zur heimischen Scholle. Lara hatte bereits in Udine und in Bordeaux studiert und unter anderem bei Franz Haas und Vie di Romans gearbeitet. Matteo wiederum wurde inspiriert von Persönlichkeiten wie Luca Roagna oder Arianna Occhipinti. Die Geschwister haben den Anbau sofort auf biologische und biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt, sich um 30 % verkleinert und auch das Sortiment klar gestrafft, um in Zukunft einige der prägnantesten Weine des Friaul zu erzeugen. Dabei steht der Pinot Grigio in all seinen möglichen Facetten, die bis heute viel zu selten ausgelotet werden, im Mittelpunkt.
Le coffret de dégustation contient 3 bouteilles de 750 ml chacune.
Fiche signalétique
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Couleur | |
| Vigneron | Probierpaket |
| Pays | Italie |
| Région | Friuli |
| Type | |
| Millésime | |
| Variété | Pinot Nero |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 0% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Az. Agr. Scarbolo, Viale Grado 4, 3, Pavie di Udine, Italy |
