Planetes de Nin 2016

Le site Les Planètes stammt vom nach Osten ausgerichteten Weinberg Finca les Planetes direkt gegenüber der Ortschaft Porreira. Carles Ortiz hat dort vor Jahren Garnatxa Negra und Cariñena gepflanzt und teilweise auch alte Bestände übernommen, sodass die Reben zwischen zehn und mehr als 80 Jahren alt sind. Sie stehen auf Schieferboden. Nach der Ernte werden 30 % entrappt, der Rest wird als ganze Traube spontan vergoren und sowohl im Fuder als auch in der Amphore ausgebaut.

rouge cerise

Jung und frisch präsentiert sich die Cuvée aus rund 60 % Garnacha und 40 % Cariñena. Kirschfrucht verbindet sich hier mit jugendlich hefigen Noten, ein paar Kirschkerne kommen dazu inklusive ihrer markanten Bitterstoffe. Auch ein wenig Marzipan samt Schokoladenhülle ist mit ihm Spiel. Dazu findet sich ein Hauch von trockenem, frisch benetztem Holz, von Wacholder, Piment und Stein.

Également sur le palais Les Planètes de jutosité et de fraîcheur. Le fait que le vin possède un degré de puissance typique du Priorat est à peine perceptible, mais n'est pas totalement sans importance pour l'impression générale. La légèreté presque ludique des arômes est beaucoup plus présente. Ici aussi, la cerise acide et l'épine-vinette sont à l'honneur. Il y a également une fine épice herbacée et boisée. Cela semble léger et frais, mais il y a beaucoup de substance et de sérieux.