FR 
DE 
EN 
IT 
Couleur :
Jaune doré intense avec de délicats reflets cuivrés.
Nez :
Le Pinot Gris 2018 de Zind-Humbrecht dégage un arôme intense d'abricots secs, d'ananas caramélisé, de mangue mûre et de confiture d'orange. Des notes épicées distinctes rappelant la cardamome, la cannelle, l'anis étoilé et le safran accompagnent le fruit opulent et lui donnent une touche exotique supplémentaire.
Bouche :
En bouche, il se présente avec une fine douceur fruitée, qui s'accompagne d'une agréable note acidulée et salée. Grâce à son acidité finement ciselée, il a un effet très stimulant et à aucun moment saturant. Son arrière-goût délicatement épicé en fait le compagnon idéal des plats fruités et épicés.
Recommandations alimentaires par Christina Hilker :
- Soupe de potiron épicée à l'abricot et à la coriandre
(Légumes et végétariens)
- Émincé de veau avec ananas rôti et sauce au safran
(viande)
- Curry d'agneau avec amandes tranchées, carottes, citron confit et riz basmati
(viande)
