Colore:
Giallo dorato intenso con delicati riflessi ramati.
Naso:
Il Pinot Grigio 2018 di Zind-Humbrecht emana un intenso aroma di albicocche secche, ananas caramellato, mango maturo e marmellata di arance. Note speziate distinte che ricordano il cardamomo, la cannella, l'anice stellato e lo zafferano accompagnano il frutto opulento e gli conferiscono un ulteriore sapore esotico.
Palato:
Al palato, presenta una fine dolcezza fruttata accompagnata da una nota piacevolmente aspra e sapida. L'acidità finemente cesellata lo rende molto stimolante e mai invadente. Il finale delicatamente speziato lo rende perfetto per accompagnare piatti fruttati e salati.
Raccomandazioni alimentari di Christina Hilker:
- Zuppa di zucca piccante con albicocca e coriandolo
(Vegetale & Vegetariano)
- Trancio di vitello con ananas arrostito e salsa allo zafferano
(carne)
- Agnello al curry con mandorle affettate, carote, limone conservato e riso basmati
(carne)
| Tipo | |
|---|---|
| Vintage | |
| Varietà | |
| Contenuto | 750ml |
| Contenuto di alcool | 12.5% Vol. |
| Dolcezza residua | ■□□□□ |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Temperatura del bere | 11° |
| Produttore | Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / Francia, certificato biologico: FR-BIO-01 |
