Bruno’ Blaufränkisch Pétillant Naturel 2022

Weinbeschreibung für Bruno’ Blaufränkisch Pétillant Naturel 2022 von Nittnaus Anita & Hans

Couleur & apparence

D'un rouge grenade éclatant, ce Pétillant Naturel non dégorgé se présente avec une transparence séduisante et un trouble soyeux et naturel qui trahit son origine artisanale. La mousse vive monte en fins colliers de perles.

Nez

Un bouquet de une clarté cristallineLe profil aromatique fruité est dominé par des cerises juteuses, des pépins de grenade croquants et des pruneaux mûrs. En dessous, de délicates notes de levure transparaissent, accompagnées d'une subtile complexité herbacée rappelant les Fruits de l'églantier et Houblon se souvient. Pureté de la loupe et absence de toute distraction.

Palais

C'est là que Bruno se montre sous son meilleur jour. côté sans prétentionJuteux, accessible et d'une buvabilité quasi magnétique. La mousse finement perlée porte élégamment les arômes fruités, tandis qu'une discrète amertume phénolique agit comme un accélérateur naturel de la déglutition. Ce n'est pas un vin de grands gestes, mais de grandes gorgées. authentiquement bourguignon et sans aucune erreur.

Informations générales

Avec ce 100% Blaufränkisch, la famille Nittnaus au bord du Neusiedlersee prouve que Pét-Nats autrichiens peuvent tout à fait atteindre une classe mondiale. Avec un taux d'alcool modéré de 11,51 TP13T et une finale sèche comme un os, Bruno est le vin idéal pour les amateurs de vin. Accompagnateur au quotidien - nommé d'après le chien domestique, tout aussi simple et attachant.

Accords mets-vins

Parfait pour Falafel, Pizza et Burgers - Bruno se veut un compagnon de repas démocratique, qui complète aussi bien les plats végétariens que les plats de viande avec sa fraîcheur fruitée et son effervescence vivifiante.

Particularités

Un site Pét-Nat non dégorgéUn vin qui capture l'essence du cépage blaufränkisch dans sa forme la plus pure. Une réalisation artisanale parfaite et l'exemple parfait que les grands vins ne doivent pas toujours être compliqués. Boisson gazeuse dans le meilleur sens du terme.