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Description du vin pour Misto Mare IGT 2024 1500ml Magnum de Alois Lageder
Caractère
Le site Misto Mare IGT 2024 se présente dans sa généreuse bouteille magnum de 1500 ml comme l'expression authentique du terroir du Tyrol du Sud. Alois Lageder, l'un des pionniers de la viticulture biodynamique dans la région, montre une fois de plus avec cette cuvée son sens aigu de l'équilibre et de la précision. Le degré d'alcool modéré de 12,0% vol. indique un style élégant et non surchargé, tandis que le faible taux de sucre résiduel souligne la clarté et la fraîcheur typiques de Lageder.
Terroir et artisanat
Les vignobles d'Alois Lageder s'étendent sur les coteaux ensoleillés du Tyrol du Sud, où la fraîcheur alpine rencontre la chaleur méditerranéenne. Cette situation climatique unique confère aux vins une tension particulière entre la maturité du fruit et l'acidité structurante. Le Misto Mare reflète parfaitement cette dualité - il incarne la précision des montagnes et la générosité du Sud tout proche dans un dialogue harmonieux.
Die Bezeichnung « Misto Mare » (gemischtes Meer) deutet auf eine Assemblage verschiedener Rebsorten hin, eine Komposition, die Lageders philosophischen Ansatz widerspiegelt: Nicht die Dominanz einer einzelnen Sorte steht im Vordergrund, sondern das komplexe Zusammenspiel verschiedener Elemente.
Philosophie du vigneron
Depuis des générations, le domaine viticole Lageder est synonyme de respect de la nature. La culture biodynamique systématique des vignobles n'est pas une tendance, mais une conviction profondément enracinée. Les vins sont élevés avec un minimum d'interventions en cave afin de préserver l'authenticité du terroir. Le millésime 2024, encore jeune et prometteur, montre déjà la signature caractéristique de la maison.
Accords mets-vins
La bouteille magnum prédestine ce vin à des occasions conviviales. Son caractère probablement frais et précis s'harmonise parfaitement avec la cuisine alpine du Tyrol du Sud - des quenelles de lard au risotto en passant par les plats légers de poisson des lacs de montagne de la région. La bouteille magnum offre en outre des conditions idéales pour une évolution lente et harmonieuse dans le verre.
