Le Pietranera provient du deuxième domaine viticole de Bartoli à Pantelleria, une île volcanique située au sud-ouest de la Sicile, à la même latitude que Tunis. Là-bas, le muscat d'Alexandrie est appelé zibbibo et est vinifié de manière inhabituelle comme vin de dessert, jusqu'à ce que Marco de Bartoli commence à vinifier le zibbibo en sec en 1989. C'est dans les deux Contrade Cufurà et Ghirlandaan, orientées vers le nord, que poussent les vieilles vignes en taille basse pour ce vin profondément minéral. Fermenté en acier, suivi d'un élevage de six mois sur lies fines.
Couleur
Jaune pâle avec un bord argenté.
Nez
Le 2022 Pietranera de Marco de Bartoli se montre fin et joyeux et sent comme un énorme bouquet de fleurs. Muguet, lilas, fleurs de tilleul et d'oranger esquissent son nez. Cultivés sur les sols noirs de Pantelleria, ces cépages sont
cascades florales doublées de genêts et de lauriers-roses, une note légèrement fumée dans les harmoniques apporte une dose supplémentaire de funk.
La bouche
La large palette florale du nez est congénitalement équilibrée dans l'attaque par la minéralité saline grâce aux sols de tuf volcanique sombre. Le fruit est petit, charnu et friable et se soumet sans volonté au concept global parfumé du vin. Avec une structure soyeuse, il coule sur le palais avec une légèreté de plume et montre quels chefs-d'œuvre légers et parfumés sont possibles dans le sud profond de la Sicile, et élève en même temps le zibbibo sur une toute nouvelle scène en tant que variété de vin blanc sec.
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Marco de Bartoli |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 13° |
| Fabricant | Marco de Bartoli, Contrada Fornara Samperi 292, 91025 Marsala-Sicile / Italie |
