Pietranera Terre Siciliane IGP 2022

Il Pietranera proviene dal secondo vigneto di de Bartoli a Pantelleria, un'isola vulcanica a sud-ovest della Sicilia, alla stessa latitudine di Tunisi. Lì, il Moscato d'Alessandria è chiamato Zibbibo ed è solitamente vinificato come vino da dessert, fino a quando Marco de Bartoli ha iniziato a vinificare lo Zibbibo secco nel 1989. Nelle due Contrade Cufurà e Ghirlandaan, esposte a nord, le vecchie viti prosperano in un allevamento basso a monovitigno per questo vino profondamente minerale. Fermentato in acciaio e poi maturato sulle fecce fini per sei mesi.

Giallo pallido con bordo conico argentato.

Delicato ed esultante, il Pietranera 2022 di Marco de Bartoli profuma come un enorme bouquet di fiori: mughetto, lillà, tiglio e fiori d'arancio ne delineano il naso. Coltivati sui terreni neri di Pantelleria, questi

cascate floreali sormontate da ginestra e oleandro, una nota leggermente affumicata nella gamma dei toni fornisce una porzione extra di funk.

L'ampiezza floreale del naso è congenialmente bilanciata dalla mineralità salata dovuta ai terreni scuri di tufo vulcanico. Il frutto è piccolo, a polpa bianca e friabile, e si subordina volentieri al fragrante concetto generale del vino. Con una struttura setosa, scorre leggero come una piuma sul palato, dimostrando non solo quali capolavori leggeri e profumati sono possibili nel profondo sud della Sicilia, ma anche elevando lo Zibbibo a un livello completamente nuovo come varietà per il vino bianco secco.