Frappato 2016

à partir de 24x seulement 17,55  par pièce.

19,50 

TVA incluse.
(26,00  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
18,53  6 1124,71  / 1000 ml
18,14  12 2324,19  / 1000 ml
17,55  24 23,40  / 1000 ml
SKU : 9911207011 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de daté du 25.07.2018, Copyright Christoph Raffelt

Information

ü

à propos du vin

Les vignobles sont situés dans la Contrada Bastonca entre Vittoria, Acate et Comiso. Le Frappato est fermenté et vieilli dans un grand bois d'acacia.

Couleur

violet avec des réflexes violets

Nez

En tant que variété, le Frappato semble être une sorte de lien entre le Nero d'Avola sombre du sud et plutôt doux et les Nerellos juteux et frais de l'Etna. Dans le parfum, cela s'exprime par un fruit frais de cerise acide qui apporte ses pépins. On y trouve également des fraises sauvages, des sous-bois, de la terre et un composant fumé ainsi qu'un bouquet de violettes.

La bouche

En bouche également, la fraîcheur et la clarté se retrouvent dans le fruit de la cerise acide. De même, les composants légèrement terreux et discrets demeurent. Le tanin est un peu sec à ce stade et exige un accompagnement alimentaire, mais cela ne devrait pas être un problème, car avec un peu de gras, il continue à être juteux et frais. La structure acide et la minéralité fine apportent un punch vif, et c'est ainsi que cela doit être.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Spaghetti à la pancetta et au fromage pecorino
  • Sardines sur le gril
  • Gnocchi à la 'nduja , à l'ail et aux courgettes

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,5 g/l

Température de consommation

17°

Fabricant

Az. Agricola Manenti, Via Villa Glori 33, 97018 Scicli / Italie