Informations sur le vin
Vieilles vignes de grenache sur une parcelle de 1,46 hectare avec des sols argilo-calcaires clairs et des graviers fins.
Couleur
rubis translucide
Nez
Le site Finesse Ce Garnacha offre au nez un mélange subtil de framboises et de fraises des bois, de quelques cerises et d'oranges sanguines, associé à des notes terreuses, un peu de sous-bois, de romarin et de réglisse. On comprend vite qu'il s'agit d'un garnacha fin.
La bouche
En bouche, le vin est aussi transparent que dans sa robe. Le fruit clair s'associe à des notes herbacées, un peu de terre et de bois sec, le tout accompagné d'épices de réglisse déjà perceptibles au nez. D'un côté, le vin est clair et limpide avec des tanins fins et discrets, de l'autre, il possède la puissance typique du grenache. La fraîcheur et les 12 vol. -%, si discrets pour une variété qui a tendance à être alcoolisée, sont impressionnants. Josep-Maria Anguera a créé ici un magnifique représentant de ce cépage.
Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Vinyes d'en Gabriel |
| Pays | Espagne |
| Région | Priorat & Montsant |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 16° |
| Points Parker | 96 |
| Fabricant | Vinyes den Gabriel, C, Abaix 21, 43746 Darmós, Espagne. Certificat biologique : ES-ECO-019-CT |
