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Couleur/Look
Jaune d'or lumineux, légers reflets cuivrés, mousse agréable et exigeante.
Nez
La Cuvée Louis 2017 d'Andres & Mugler sent bon les fruits jaunes mûrs comme l'orange, la pulpe d'orange, la mangue et l'abricot séché. Les arômes de fruits sont accompagnés d'épices qui rappellent l'anis, la cardamome et le gingembre et d'un soupçon de cannelle. Puissant et élégant à la fois, ce vin mousseux impressionne, dès l'attaque !
Palais
Cette Cuvée Louis d'Andres & Mugler défie le palais avec sa mousseux et sa minéralité salée. Puissant et compact, ce n'est pas un petit vin mousseux mais un impressionnant vin mousseux de vigneron. Un excellent compagnon de repas.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Raviolis à la courge avec mousse au gingembre
- Sandre gratiné aux cacahuètes, lard et sauce au vin blanc
- Poêlée asiatique de chou, lamelles de veau et mangue
Fiche signalétique
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Variété | Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Millésime | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 12.5% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Acide | 8,5 g/l |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Sektkellerei Andres&Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
