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Contrada 2009 1500ml

100,65 

TVA incluse le cas échéant
(67,10  / 1000 ml)

En rupture de stock

Son fruité riche de framboises, de myrtilles et d'airelles se mêle aux fruits secs, aux pruneaux, à la purée de pruneaux, aux figues et aux écorces d'orange confites. Les tanins sont d'une élégance suprême et finement tissés comme de la soie, la minéralité du vin le soutient, le refroidit et le structure de manière optimale.

SKU : 9911201038 Catégories : , Weingut :
Note de dégustation de du 17.07.2015, Copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Rouge rubis avec un bord rouge grenat.

Nez

Le Contrada de 100% Nero D'Avola 2009 a un nez sur le point de se comprimer en diamant, tant les arômes disparates se mêlent. Ses riches fruits de framboise, de myrtille et de canneberge se mêlent aux fruits secs, à la damoiselle, à la confiture de prunes, à la figue et à l'écorce d'orange confite. On y trouve également du vétiver, du poivre noir, de l'anis, du quatre-épices, du tabac, de la menthe verte et de la bergamote. Un nez incroyablement complexe, qui se développe mieux si on carafe au moins 2 heures avant.

La bouche

Le Contrada 2009 de Az. Agr. COS est d'une fraîcheur sensationnelle au nez. La complexité du nez se poursuit directement en bouche, mais sans l'opulence attendue. Au contraire, ce vin issu de vignes vieilles de plus de 50 ans brille par sa transparence et son filigrane sans sacrifier la puissance ou l'accentuation. Les tanins sont d'une grande élégance et finement tissés comme de la soie, la minéralité du vin le soutient, le rafraîchit et le structure parfaitement. L'acidité brille de tous ses feux et constitue un plaisir à boire par excellence. Et la Contrada réussit tout cela sans un iota de plus que 12%. C'est révolutionnaire !

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Cassoulet de gros haricots à l'artichaut dans un léger jus de citron à l'huile d'olive sicilienne
  • Loup de Mer rôti avec du lard, des tomates et des fines herbes
  • Côtelettes de sanglier avec chutney de figues de Trévise et fromage ricotta

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,9 g/l

Température de consommation

17°

Fabricant

Azienda Agricola COS, Acate-Chiaramonte, 97019 Vittoria / Italie