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Chateau Revelette Rosé AOP 2021 1500ml

27,87 

TVA incluse le cas échéant
(18,58  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 2-3 jours de travail
Chateau Revelette Rosé AOP 2021 1500ml

27,87 

  • 🎨 Couleur : Rose saumon classique
  • 👃 Arôme : Une symphonie de pamplemousses roses, de citrons, de pêches blanches, de rhubarbe, de groseilles rouges, d'herbes provençales, de craie et de fleurs blanches.
  • 👅 Le goût : Juteux et soyeux avec une harmonie d'acidité et de minéralité vitale, notes de rhubarbe, de pamplemousse, de cerises croquantes et de fraises des bois
  • 🎭 Caractère : Rosé élégant, frais et estival avec une note fruitée agréablement fraîche
  • 🍽️ Suggestions de plats : Accompagne parfaitement les crevettes grillées avec une sauce au beurre, la bruschetta aux tomates fraîches et les moules grillées, la savoureuse tarte aux tomates et aux asperges vertes.
  • Particularités : Fermentation individuelle des cépages après macération, fermentation malolactique partielle, maturation en cuve ciment
SKU : 9910219070 Catégories : , , Weingut :

Détails du vin
Au nord-sud d'Aix-en-Provence, sous la protection de la Montagne Sainte-Victoire, s'étendent 30 hectares de vignes du Château Revelette, répartis en 17 zones parcellaires près de Jouques. C'est ici qu'est produit le rosé 2021, composé principalement de grenache, mais aussi de cinsault, de cabernet sauvignon, de carignan et d'ugni blanc. Chaque cépage est fermenté individuellement, après avoir toutefois été soumis à la macération pendant huit heures. La fermentation malolactique n'a été utilisée que pour certains cépages, tandis que l'élevage s'est fait en cuve ciment.

Coloris
Le vin se présente dans une robe rose saumonée classique.

Bouquet
Ce rosé parfumé et élégant rappelle l'été en Provence. Une symphonie de pamplemousses roses et de citrons, de pêches blanches, d'un soupçon de rhubarbe et de groseilles rouges. Un mélange d'herbes provençales, des traces de craie et de fleurs blanches soutiennent les arômes de fruits et confèrent au vin une note fraîche, juteuse et estivale.

Goûter
Le vin gâte le palais avec du jus et du soyeux et laisse une impression de fraîcheur agréable. L'acidité s'harmonise de manière soyeuse et ronde, enveloppée d'une minéralité vitale qui soutient les notes fruitées fraîches de rhubarbe et de tons verts mûrs. S'y ajoutent du pamplemousse, des cerises croquantes et des fraises des bois.

Recommandations alimentaires
Dégustez ce vin avec des crevettes grillées, agrémentées d'une sauce au beurre maison, ou associez-le à une bruschetta - pain croustillant recouvert de tomates fraîches et de moules grillées juteuses. Ou que diriez-vous d'une tarte savoureuse, dressée avec des tomates et des asperges vertes ?

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Revelette

Pays

France

Région

Provence

Type

Vintage

Variété

, ,

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

10°

Fabricant

Château Revelette, Chemin de Revelette, 13490 Jouques / France, Certificat biologique : FR-BIO-01