Aloxe-Corton 1er Cru „Les Valozières“ rouge 2017

à partir de 24x seulement 71,13  par pièce.

79,03 

TVA incluse.
(105,37  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
75,08  6 11100,11  / 1000 ml
73,49  12 2397,99  / 1000 ml
71,13  24 94,84  / 1000 ml
Note de dégustation de daté du 23 mai 2019 ; copyright Christoph Raffelt

Informations sur le vin

Le site Premier Cru Les Valozières est situé entre les sites Grand Cru Corton Bressandes et Corton Paulands. Les 0,28 hectares ont été plantés en 1987. La couche arable est caractérisée par de l'argile, dans le sous-sol il y a beaucoup de calcaire avec des inclusions de gravier.

Couleur

rouge cerise avec bordure violette

Nez

L'Aloxe-Corton 2017 présente initialement une légère note de levure, mais celle-ci s'estompe au bout de quelques minutes. Au début, les fleurs de lavande prennent le dessus avant que le vin ne devienne un peu plus fruité. Les groseilles rouges et leurs tiges sont en jeu, ainsi que l'épine-vinette, les cerises et un peu de terre et de sous-bois.

La bouche

La bouche de l'Aloxe-Corton 2017 est caractérisée par une puissance sous-jacente et une pureté dans le mélange de fruits rouges et noirs. Avec l'air, des notes chaudes s'insinuent, l'Aloxe-Corton devient plus ample et montre plus de muscle. Le tanin semble encore assez robuste et piquant et a encore besoin de temps pour s'intégrer. Mais ce n'est pas surprenant pour un vin aussi jeune de la colline de Corton. Avec le temps, il deviendra un Corton Aloxe classique avec de la profondeur et une puissance plutôt masculine.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Pigeon de Bresse farci aux raviolis de betteraves et de céleri
  • Crêpes de sarrasin au babeurre remplies de blettes et de ricotta
  • Saumon grillé à la fumée de bois de hêtre avec lardo et thym

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

4,7 g/l

Température de consommation

15°

Fabricant

Chandon de Briailles, 1 Rue Soeur Goby, 21420 Savigny-Lès-Beaune / France, Certificat biologique : FR-BIO-01