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IT Zwischen alpiner Schroffheit und mediterraner Milde entstehen in Südtirol Weine von präziser Frische und tiefem Charakter. Die steilen Hänge und kalkhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für autochthone Klassiker wie den feingliedrigen Vernatsch oder den dunkelfruchtigen Lagrein, während auch Sauvignon Blanc hier enorme Mineralität entfaltet. Wegweisende Betriebe wie Manincor oder Pranzegg interpretieren dieses Terroir mit handwerklicher Konsequenz und lebendiger Energie.
