Riesling Mölsheim “Treasure Collection” VDP Erste Lage 2018

Descrizione del vino per Riesling Mölsheim “Treasure Collection” VDP Erste Lage 2018 di Battenfeld-Spanier

Colore & Aspetto

Un profondo giallo dorato con vivaci riflessi verdi – un vino che già nel bicchiere tradisce la sua tensione e energia.

Naso

Il naso è di straordinaria precisione: scorza di kumquat, succosa polpa d’arancia e fresca scorza di agrumi si intrecciano con un tocco di zenzero. Sotto pulsano una mineralità profonda, quasi vibrante – austera, calcarea, inconfondibile. Un diamante ancora grezzo, i cui sfaccettature si rivelano lentamente.

Palato

Al palato questo Riesling si sviluppa con un freddo quasi alpino: salato, teso, con una frutta vivace che gioca con disinvoltura tra gli agrumi e i cenni tropicali. La struttura è snella e precisa, sostenuta da un’acidità che scorre sul palato come una sorgente di montagna – fresca, limpida, tonificante.

Finale

Lungo, mineralico, salato-fresco. L’eco persiste e persiste – un segno infallibile di un grande terroir e di eccellente potenziale di invecchiamento. Questo vino è solo all’inizio del suo sviluppo.

Terroir & Provenienza

Mölsheim si trova nella Zellertal, uno degli angoli più freddi e ventosi della Renania-Palatinato. Il massiccio del Donnersberg spinge venti incontrastati attraverso la valle che si restringe – le temperature sono notevolmente più fresche, i tempi di asciugatura dopo la pioggia estremamente brevi. Le viti affondano le radici nella roccia calcarea nuda, coperta solo da un sottile strato di ghiaia. Il lavoro in vigna è faticoso, le pietre calcaree crescono letteralmente dal suolo – ma è proprio questa austerità che si incide con inconfondibile immediatezza in ogni sorso.

Vitigno & Vinificazione

Riesling puro, classificato come VDP Erste Lage. Con il 12,5% di alcol e solo minima residua dolcezza, questo vino mostra il lato secco e serio del Riesling della Renania-Palatinato. Consiglio: nella fase giovanile assolutamente da decantare e da gustare in bicchieri grandi a temperatura non troppo fredda.

Abbinamenti Gastronomici

La mineralità fresca e la vivace frutta di agrumi richiedono piatti con finezza e spezie: triglia con pomodoro secco e scorza di limone candita, aragosta grigliata con pesche e finocchio o – per un incontro vegetariano alla pari – cavolfiore allo zafferano con pak choi arrostito.

Particolarità

Un vino di Battenfeld-Spanier, una delle cantine che hanno definito lo stile della Renania-Palatinato. Il Riesling di Mölsheim non è un vino per il consumo veloce – è una promessa. Ora affascinante e grezzo, tra cinque e dieci anni potenzialmente grandioso.