Riesling Mölsheim „Treasure Collection“ VDP Erste Lage 2018

Weinbeschreibung für Riesling Mölsheim „Treasure Collection“ VDP Erste Lage 2018 von Battenfeld-Spanier

Farbe & Aussehen

Tiefes Goldgelb mit lebendigen grünen Reflexen – ein Wein, der seine Jugendlichkeit trotz fünf Jahren im Keller noch nicht verleugnet.

Nase

Beeindruckend komplex: Kumquatschale und Orangenfleisch treffen auf Zitruszeste und eine feine Ingwernote. Darunter liegt eine tiefgründige Mineralität, die an feuchten Kalkstein erinnert – noch ungeschliffen, aber von großer Eleganz.

Gaumen

Hier zeigt sich die ganze Magie des Terroirs: salzige Mineralität trifft auf animierende Frucht und eine subtile Süße, die perfekt eingebunden ist. Die Textur erinnert an Quellwasser – kühl, klar, lebendig. Der Wein gleitet mit bemerkenswertem Spiel über den Gaumen, verspielt und doch strukturiert.

Abgang

Lang, präzise, mit einem Nachhall, der minutenlang anhält. Die steinige Mineralität dominiert das Finale – ein Echo des nackten Kalkfels, in dem die Reben wurzeln.

Terroir & Herkunft

Die Mölsheimer Weinberge im Zellertal profitieren von ihrer exponierten Höhenlage und den kühlen Winden des Donnersbergmassivs. Die Reben kämpfen sich durch eine dünne Schotterauflage direkt in den nackten Kalkfels – ein karges, steiniges Terroir, das jedes Jahr Steine „auswirft“ und mühsame Handarbeit erfordert. Diese Kargheit prägt den Charakter dieses Rieslings fundamental.

Rebsorte & Vinifikation

100% Riesling aus VDP Erste Lage. Ein Wein, der am Beginn seiner Trinkreife steht und noch Jahre vor sich hat. Die moderate Alkoholstärke von 12,5% Vol. unterstreicht die Eleganz. Unbedingt dekantieren und nicht zu kalt aus großen Gläsern servieren.

Speiseempfehlungen

Gebratene Languste mit Pfirsichen und Fenchel, Rotbarbe mit getrockneter Tomate und kandierter Zitrone oder Safran-Blumenkohl mit geröstetem Pak Choi. Die salzige Mineralität harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten und aromatischen Gemüsegerichten.

Besonderheiten

Teil der „Treasure Collection“ von Battenfeld-Spanier – ein noch junger, ungeschliffener Diamant mit grandiosem Reifepotential. Pure Lebendigkeit in der Flasche, die Geduld belohnt.