Barbaresco DOCG Roncaglie Masseria 2019

Description du vin pour Barbaresco DOCG Roncaglie Masseria 2019 de Vietti

Caractère

Le Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 de Vietti est un vin qui incarne la dignité classique du Piémont – sérieux, complexe et d’une origine incontestable. Avec 14,0 % Vol. d’alcool et un palais sec, il révèle la nature puissante, tout en restant élégante, du Nebbiolo sur l’un de ses terroirs d’expression les plus fascinants. Un vin pour les patients, qui demande du temps et qui récompense l’attente.

Terroir & Origine

Le climat Roncaglie à Barbaresco figure parmi les crus estimés, bien que moins spectaculairement commercialisés de la commune – un signe que le Piémont recèle encore des découvertes. Les collines des Langhe avec leurs sols helvetiens argileux et calcaires offrent au Nebbiolo cette rigueur minérale et cette tension structurelle qui caractérisent les grands Barbareschi. Le millésime 2019 est considéré comme excellent au Piémont : chaud et mûr régulièrement, avec une profondeur qui promet à la fois l’accessibilité et un long potentiel de garde.

Cépage & Vinification

Nebbiolo – le grand et impitoyable cépage du Nord – est réputé pour sa structure tannique et acide élevée, que le Barbaresco tempère et façonne par les prescriptions DOCG avec un minimum de neuf mois d‘élevage en bois. Vietti, l’un des plus prestigieux domaines du Piémont basé à Castiglione Falletto, se distingue par une approche respectueuse et consciente de la tradition envers le cépage : expression claire de l’origine, vendanges manuelles soignées et un élevage qui maintient l’équilibre entre structure et finesse. L’ajout Masseria renvoie à une sous-zone spécifique du climat et souligne l’engagement de Vietti envers une vinification précise et fidèle au terroir.

Accords mets-vins

Un vin de cette envergure appelle la cuisine du Piémont – et au-delà. Classiquement, il s’harmonise avec le Brasato al Barolo, le ragoût de sanglier ou la côte de bœuf grillée. Il brille tout aussi impressionnant aux côtés des tajarin à la truffe blanche ou du fromage Castelmagno affiné. Celui qui l’ouvre jeune devrait décanter généreusement – celui qui attend sera récompensé par un vin d’une profondeur remarquable.