Barbaresco DOCG Roncaglie Masseria 2019

Description du vin Barbaresco DOCG Roncaglie Masseria 2019 de Vietti

Caractère

Un Nebbiolo aristocratique titrant 14,0 % vol., qui exprime la race et l’élégance typiques d’un grand classique piémontais. Élaboré en vin sec, il révèle une structure impressionnante dotée de tanins fins et d’une finesse profonde. Le millésime 2019 brille par un équilibre remarquable entre une acidité fraîche et un fruit concentré. La signature inconfondable de Vietti – l’alliance du savoir-faire traditionnel et de la conscience historique – s’exprime ici dans une harmonie portée par l’histoire.

Terroir & Origine

La maison traditionnelle Vietti, située dans le village historique de Castiglione Falletto, façonne l’histoire viticole de la région depuis 1873. Le terroir du Barbaresco offre au Nebbiolo une poésie bien à lui, toute en nuances. En tant que pionnier de la vinification parcellaire – dès 1961, Alfredo Currado vinifiait avec Masseria l’un des premiers crus de la zone –, Vietti maîtrise à la perfection l’art de retranscrire dans le verre le profil d’origine pur de ses meilleurs terroirs.

Cépage & Vinification

Le cépage exigeant Nebbiolo demande un dévouement total et le récompense par sa complexité ainsi que sa longévité. Domaine renommé, également célèbre pour son engagement culturel et ses étiquettes artistiques, Vietti incarne une interprétation méticuleuse de ce cépage. L’élevage souligne la typicité de son terroir et met en valeur la profondeur structurelle de la variété, sans aucun excès de bois.

Accords mets et vins

Ce vin rouge structuré accompagne à la perfection un bœuf braisé, un carré d’agneau rosé ou un délicat goulache de sanglier. Ce grand classique montre également toute son étendue face à un Parmigiano Reggiano affiné ou des plats agrémentés de truffe fraîchement râpée.