Barbaresco DOCG Roncaglie Masseria 2019

Descrizione del vino per Barbaresco DOCG Roncaglie Masseria 2019 di Vietti

Carattere

Vietti appartiene alle case storiche del Piemonte, che da generazioni sanno come estrarre il meglio dalle singole parcelle. Il Barbaresco della parcella Roncaglie nella frazione di Masseria rappresenta quello stile classico che privilegia l’eleganza rispetto alla potenza. La vendemmia 2019 ha portato nel Piemonte condizioni ottimali – un’estate calda e asciutta con notti fresche, che ha prodotto vini concentrati ma equilibrati. Qui il Nebbiolo si manifesta nella sua intera complessità aromatica e finezza strutturale.

Terroir & Provenienza

Roncaglie si trova nel comune di Barbaresco su terreni marnosi calcarei, che conferiscono al Nebbiolo quella tensione minerale e freschezza per cui questa DOCG è celebre. L’esposizione sud-ovest della parcella garantisce un’irradiazione solare ottimale, mentre l’altitudine assicura il necessario raffreddamento. Il terroir di Barbaresco si differenzia sottilmente da quello di Barolo – i vini si presentano spesso più accessibili, profumati e con una texture setosa, senza perdere struttura.

Vitigno & Vinificazione

Nebbiolo è uno dei grandi vitigni del mondo, esigente in vigna e senza compromessi nell’espressione. Vietti coltiva uno stile che unisce la tradizione alla comprensione moderna – lunghe macerazioni per la struttura, affinamento in grandi botti di legno per la maturità senza eccessive note di legno. Con il 14% di alcol, il vino si presenta potente, ma non sovraccarico. Le caratteristiche tipiche del vitigno – tannini di nobile durezza, acidità vibrante, aromi di rosa, catrame e frutti rossi – trovano qui piena espressione.

Abbinamenti Gastronomici

Un Barbaresco di questa classe richiede la cucina piemontese: Brasato al Barolo, Tajarin al tartufo, Castelmagno stagionato o Parmigiano Reggiano. Anche con selvaggina stufata, petto d’anatra o piatti di funghi con porcini il vino mostra la sua forza. La struttura del Nebbiolo si armonizza eccellentemente con piatti di carne ricchi e aromatici, che catturano i suoi tannini.