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Riesling Marienburg Grosse Lage “Raffes” 2014

75,03 

TVA incluse le cas échéant
(100,04  / 1000 ml)

En rupture de stock

Tendu en position de départ... - Le fruit jaune se concentre uni, comme dans un thé glacé à la pêche fait maison, avec un peu de citron vert, de citronnelle et de menthe marocaine et est affiné par l'abrasion et la blancheur d'un zeste de pamplemousse. - Dans une robe jaune tournesol clair, le vin se montre clair et avec des reflets dorés.

SKU : 9912014079 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 28.09.2016, Copyright Peter Müller

Couleur

En jaune tournesol brillant, le vin se montre clair et avec une brillance dorée.

Nez

Tendu en position de départ....

Les fruits jaunes se regroupent, comme dans un thé glacé à la pêche fait maison avec un peu de citron vert, de citronnelle et de menthe marocaine, et sont affinés par l'abrasion et la blancheur d'un zeste de pamplemousse. Compact en soi, le nez fruité suggère la jutosité et en même temps semble frais et précis dans l'esprit du millésime 2014.

Palais

En quittant habilement la position de départ pour la longue distance...

En plus des composantes fruitées de la première attaque nasale, le Riesling Raffes 2014 du Pündericher Marienburg de Clemens Busch va encore plus loin dans l'exotisme en bouche, mettant en jeu un fruit de la passion bien mûr. Le tout est complété par un arôme subtilement confit de miel turc. Doux, mais animé, le vin apparaît en bouche et se livre désormais à un sympathique bras de fer entre une acidité ciselée, une amertume piquante et, à 11g/L, une douceur résiduelle au confort d'un massage de la tête.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Curry doux de courge avec lentilles jaunes et coriandre
  • Carabiniero aux pistaches, carottes et cumin
  • Loup de mer frit avec fèves, risotto de blé et pomelo au miel

Vigneron

Clemens Busch

Pays

Allemagne

Région

Moselle

Type

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■■□□□

Acide

6,8 /l

Température de consommation

12°

Points Parker

95

Fabricant

Cave Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039