Riesling « Im Sonnenschein » GG 2017

Die meisten Weinberge am Haardtrand im Übergang von der Rheinebene zum Pfälzer Wald befinden sich nach Osten ausgerichtet. Im Sonnenschein liegt allerdings die gleichnamige Siebeldinger Lage im Queichtal; denn sie ist südlich exponiert. Der Weinberg liegt auf 160 bis 250 Metern und hat eine Hangneigung von 5 bis 20 %. Der Riesling steht, südwestlich ausgerichtet, auf Muschelkalkboden aus dem Trias. Ausgebaut wurde der Wein nach der Entrappung und einer 24-stündigen Maischestandzeit. Nach Vorklärung und natürlicher Sedimentation folgte die Gärung im Edelstahl und ein sechsmonatiger Ausbau auf der Feinhefe. 

jaune paille moyen 

Le parfum de noix de muscade et de rose qui flotte dans le verre de ce grand cru est presque inhabituel. Au soleil mensonges. Mais cette légère confusion se dissipe rapidement, et cela devient tout à fait de type riesling. Cela s'exprime par des notes de raisin mais aussi de fruits à noyau et d'ananas de couleur jaune-fruité. Mais ce qui résonne toujours ici, et pas trop rare, c'est une épice distinctive, presque fumée.

Ce piquant caractérise également le goût de ce Großes Gewächs très mûr et pourtant clair et frais. La pierre est révélée, ainsi que le phénolique de la longue macération et le sel associé. De nombreuses notes d'herbes et quelque chose d'agrume se tissent dans le vin avec l'acidité correspondante. La forte teneur en calcaire du sol apporte toujours ici - et c'est aussi le cas en 2017 - une minéralité et une vivacité vibrantes et exigeantes, sombres et complexes jusqu'à la longue finale. Ici, le »Groß" dans le Großes Gewächs a définitivement sa justification.