Riesling “Im Sonnenschein” GG 2017

La maggior parte dei vigneti ai margini dell'Haard, al passaggio dalla pianura del Reno alla foresta del Palatinato, è rivolta verso est. Tuttavia, l'omonimo vigneto di Siebeldingen, nella valle del Queich, è esposto al sole, poiché si trova a sud. Il vigneto si trova a un'altitudine compresa tra 160 e 250 metri e ha una pendenza compresa tra 5 e 20 %. Il Riesling è esposto a sud-ovest su un terreno di calcare conchilifero del periodo Triassico. Il vino è stato vinificato dopo la diraspatura e una macerazione di 24 ore. La prechiarificazione e la sedimentazione naturale sono state seguite da una fermentazione in acciaio inox e da un affinamento di sei mesi sulle fecce fini. 

Giallo paglierino medio 

Il profumo di noce moscata e di rosa che aleggia nel bicchiere di questo grande vino è quasi insolito. Sotto il sole bugie. Tuttavia, questa leggera confusione si attenua rapidamente e diventa abbastanza simile a riesling. Questo si esprime sia in note di uva che in note fruttate gialle di frutta a nocciolo e ananas. Tuttavia, ciò che risuona sempre qui, e che non manca, è una caratteristica speziatura quasi affumicata.

Questa speziatura caratterizza anche il gusto di questo Grosses Gewächs molto maturo, ma chiaro e fresco. La pietra si rivela, così come i fenoli del lungo periodo di macerazione e il sale associato. Molte note erbacee e qualcosa di citrico si intrecciano nel vino, insieme alla corrispondente acidità. L'elevato contenuto di calcare del terreno garantisce sempre una mineralità e una vivacità vibrante ed esigente, scura e complessa, fino al lungo finale, come è avvenuto anche nel 2017. Il »Groß« nel Grosses Gewächs ha sicuramente il suo posto qui.