Meursault En Luraule AOC 2022 1500ml Magnum

Description du vin Meursault En Luraule AOC 2022 1500ml Magnum de Rémi Jobard

Caractère

Rémi Jobard compte parmi les grandes figures discrètes de la Côte de Beaune – un vigneron qui privilégie la précision à l’ostentation et dont les vins laissent toujours parler le terroir, non la technique de cave. Le Meursault En Luraule incarne précisément cette philosophie : un vin de village avec la stature intérieure d’un Premier Cru. Dans l’imposante bouteille magnum (1500 ml), le vin bénéficie de conditions de vieillissement idéales – le volume plus important ralentit l’évolution et lui confère une profondeur et une longévité supplémentaires. Un vin pour les patients, qui récompense l’attente.

Terroir & Origine

Le climat En Luraule se situe au cœur de Meursault, ce village bourguignon qui, plus que tout autre, incarne la grandeur du Chardonnay blanc. Les sols riches en calcaire, bien drainés de la Côte de Beaune façonnent des vins d’une substance minérale et d’une texture fine. Le millésime 2022 a été exceptionnellement chaud et ensoleillé en Bourgogne – une année qui a produit des vins mûrs, concentrés, avec une plénitude naturelle, sans pour autant sacrifier la fraîcheur et la minéralité si caractéristiques de Meursault. Un millésime d’expression et de caractère.

Cépage & Vinification

Pur Chardonnay, tel qu’il trouve probablement son expression la plus convaincante à Meursault. Rémi Jobard travaille avec le plus grand soin à la vigne et à la cave – élevage traditionnel en fût de bois, usage mesuré du bois neuf pour ne pas masquer le terroir. Le titre alcoométrique de 13,0 % Vol. indique une structure équilibrée et élégante – non opulente, mais précise. La sucrosité résiduelle est minimale, le vin clairement orienté vers la sécheresse.

Accords mets-vins

Un vin de cette classe mérite une compagnie digne. Classique et imbattable : coquilles Saint-Jacques au beurre blanc, homard ou langoustines en préparation fine. Excellent aussi avec ris de veau, risottos crémeux à la truffe blanche ou un Comté affiné. La bouteille magnum en fait le compagnon idéal d’un dîner festif – un vin qui unit les tables et inspire la conversation.