Meursault En Luraule AOC 2022 1500ml Magnum

Descrizione del vino Meursault En Luraule AOC 2022 1500ml Magnum di Rémi Jobard

Colore & Aspetto

Giallo dorato luminoso con riflessi verdastri che sottolineano la giovinezza di questa annata 2022. Brillante limpidezza nel bicchiere, che testimonia il rifiuto consapevole di Rémi di ricorrere a chiarificazioni aggressive.

Naso

Preciso e elegantemente sobrio – esattamente come ci si immagina un Meursault classico. Fiori bianchi, nocciola e mela appena tagliata formano il fondamento aromatico. Sottostanti si rivelano selce e scorza di limone, mentre l’uso consapevolmente moderato di botti nuove lascia solo delicate note di brioche. Il naso promette complessità senza eccessi.

Palato

Qui si rivela la filosofia di Jobard in tutta la sua coerenza: snello, mineralico, preciso. La texture è cremosa senza essere pesante, sostenuta da una struttura acida vitale che conferisce al vino tensione e freschezza. Frutta a nocciolo, mandorla e una fine nota salina dominano, mentre il legno funge solo da cornice strutturale, mai da protagonista. L’alcol al 13% è perfettamente integrato.

Finale

Lungo e mineralico con persistente freschezza agrumata. Il vino lascia un’impressione setosa al palato, che invita al sorso successivo. La lunghezza è notevole per un’annata giovane.

Terroir & Provenienza

En Luraule si trova nel cuore di Meursault e produce quella precisione mineralica che ha reso celebre il villaggio. L’intenso lavoro in vigna di Rémi permette alle uve di esprimere autenticamente il terreno calcareo.

Vitigno & Vinificazione

100% Chardonnay, affinato per due inverni in botte con solo il 20% di rovere nuovo. Sempre più frequentemente vengono utilizzate anche botti Stockinger da 600 litri, che preservano la struttura snella e mineralica del vino. Imbottigliato non filtrato.

Abbinamenti Gastronomici

Capasante al burro, astice, rombo in salsa di panna, Poulet de Bresse con spugnole o Comté di media stagionatura. La bottiglia Magnum predestina questo vino per occasioni festive.

Particolarità

Proveniente da una famiglia con tradizione viticola dal XVI secolo. La bottiglia Magnum garantisce condizioni di invecchiamento ottimali per i prossimi 8-12 anni.