R’ Chardonnay trocken 2022 1500ml Magnum

Die erste Parzelle « aufm Berg » in der Lage Im Sonnenschein in Siebeldingen wurde 1988 als Anbaueignungsversuch der Sorte Chardonnay im Vergleich zu den heimischen Weißen Burgunder je zur Hälfte mit diesen Rebsorten bepflanzt. Somit ist dieser Weinberg noch heute der älteste offizielle Chardonnay-Weinberg in Rheinland-Pfalz. Da der R CHARDONNAY von Anfang an extrem erfolgreich und das Weingut von der Zukunft und dem großen Potenzial der Sorte sehr überzeugt war und ist, wurden ab 1993 weitere Weinberge damit bepflanzt. Mittlerweile sind 12,5 % der gesamten Weinberge, also 3 ha, mit Chardonnay bestockt. Die Chardonnay-Reben wachsen ausschließlich auf kalkhaltigen Böden.

Les raisins sont vendangés à la main, puis égrappés, foulés et, après une macération de 24 heures, délicatement pressés. La fermentation a lieu en partie dans de nouvelles pièces bourguignonnes typiques en bois de chêne français et palatin. Cela donne un style d'élevage qui confère au vin du caractère, de la finesse et une longue capacité de maturation. Depuis le début, le chardonnay est élevé au domaine uniquement dans ces barriques. Une expérience, également avec le chêne du Palatinat, qui a depuis longtemps été couronnée de succès.

Jaune doré étincelant.

Der 2022er Chardonnay « R » ist ein komplexer und ausdrucksvoller Wein, der sich frisch geöffnet noch etwas verschlossen präsentiert. Mit dem nötigen Sauerstoff zeigt er seine ganze Finesse. Zarte rauchige Noten und edles Leder verbinden sich mit Zitrusfrüchten, Birne und Apfel. Seine kühle Mineralität wirkt äußerst verlockend und kündigt einen beschwingten und zugleich ausdrucksstarken Wein mit burgundischer Prägung an.

Une fois sur la langue, il fascine par sa fraîcheur, ses notes salées, sa minéralité et son fruité délicat. Il sollicite agréablement le palais, surtout avec sa fine utilisation du bois parfaitement intégrée dans son fruit et sa persistance stimulante. Un magnifique chardonnay qui pose des jalons avec sa structure profonde et complexe, un véritable chef-d'œuvre avec beaucoup de facettes et de puissance. La cuisine qui l'accompagne peut être aussi variée et riche en facettes que lui.

Pour ceux qui souhaitent le déguster à ce stade, il est impératif de le décanter et de ne pas le boire trop froid dans de grands verres à bourgogne.