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Pouilly-Vinzelles 2016 – La Soufrandière

à partir de 24x seulement 34,83  par pièce.

37,45 

TVA incluse le cas échéant
(49,93  / 1000 ml)

En rupture de stock

SKU : 9950217011 Catégorie : Weingut :
Note de dégustation de du 14.04.2018, Copyright Christina Hilker

Informations sur le vin :

Les vignes de 35-50 ans poussent sur 2 ha à une altitude de 250m.

Informations sur le déménagement :

Vendanges manuelles et pressurage de la grappe entière, vieillissement de 70% dans des cuves en acier et de 30% dans des fûts en bois de 228l pour un total de 11 mois.

Couleur :

Jaune doré clair avec de délicats reflets verts.

Nez :

Le Pouilly-Vinzelles 2016 sent intensément l'orange, les agrumes confits, les baies rouges éclatantes sucrées, les pierres humides et de délicates notes végétales qui suggèrent la citronnelle, le gingembre séché, l'écorce d'arbre et le fenouil.

Bouche :

Le Pouilly-Vinzelles 2016 est juteux et corsé sur la langue, son acidité accentuée et ses tanins fins sont enrobés de beaucoup de fondu de fruits et d'une fine douceur fruitée. Un Bourgogne, doté de plénitude et de précision, qui apprécie les influences citriques et délicatement acidulées dans l'accompagnement des mets. Le plaisir de boire bourguignon à peu de frais !

Recommandation :

À déguster pas trop froid dans un grand verre.

Recommandations alimentaires par Christina Hilker :

  • Tartelette de base d'artichauts avec couscous et tomates fondues (vegan)
    (Légumes et végétariens, Céréales, Légumes-fruits (morelle), Légumes-fleurs, Plats végétaliens)
  • Gratin d'huîtres et de pamplemousse
    (Huîtres et palourdes)
  • Rouget de roche avec oranges glacées et chicorée
    (poissons, rougets, légumes à feuilles, fruits tropicaux)

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,4 g/l

Température de consommation

11°

Fabricant

Bret Brothers/La Soufrandière, 125 rue Aux Bourgeois, 71680 Vinzelles / France, Certificat biologique : FR-BIO-01