Pommard 1er Cru „Clos Orgelot“ Monopole 2015

à partir de 24x seulement 74,28  par pièce.

82,53 

TVA incluse.
(110,04  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
78,40  6 11104,53  / 1000 ml
76,75  12 23102,33  / 1000 ml
74,28  24 99,04  / 1000 ml
Note de dégustation de du 03.12.2017, Copyright Peter Müller

Couleur

D'un rouge grenat brillant avec un cœur pourpre, le vin apparaît clair et brillant dans le verre.

Nez

Aussi délicat que parfumé, ce 1er Cru Pommard issu du monopollage du Clos Orgelot révèle son essence. Les fraises sauvages, framboises, groseilles et canneberges les plus fraîches promettent la même satisfaction immédiate que le premier goût d'une gelée de fruits rouges parfaitement réalisée. Un subtil parfum de jeunes aiguilles d'épicéa et de noix de cèdre, ainsi que de romarin et de macis, donne au vin de la profondeur tout en lui permettant de flotter au-dessus du verre.

Palais

Là où le Pommard, selon l'opinion générale, est souvent compté parmi les représentants les plus rustiques de sa classe, ce vin du Clos du Moulin aux Moines apparaît avec une finesse charismatique et débarrasse la table. Des tanins veloutés, mais qui donnent du caractère, se nichent sur le palais. Discrètement, le Clos Orgelot 2015 caresse l'amygdale et procure un sentiment de bien-être. Le fait qu'il y ait tant de puissance dans cette tranquillité contenue est une chose que ce vin continuera à prouver avec plaisir pendant de nombreuses années.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Risotto de sarrasin avec chou vert rôti, œufs à l'heure et truffe
  • Râble de lièvre aux myrtilles, nouilles de pommes de terre et épinards
  • Pointe de filet de veau aux morilles et tagliatelles

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

3,9 g/l

Température de consommation

15°

Fabricant

Clos du Moulin aux Moines, 21190 Auxey-Duresses / France, Certificat biologique : FR-BIO-01