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Pinot Gris Hengst Grand Cru 2019

37,50 

TVA incluse le cas échéant
(50,00  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 2-3 jours de travail
Pinot Gris étalon Grand Cru 2019

37,50 

  • 🎨 Couleur : Or scintillant avec des reflets cuivrés
  • 👃 Arôme : Pêche mûrie, coing, abricots secs, fleurs d'acacia, miel, sésame, gingembre confit.
  • 👅 Le goût : Puissant, riche, subtilement épicé, fruité intense, douceur exubérante, minéral, acidité subtile, touche salée
  • 🎭 Caractère : fraîcheur de jeunesse, douceur et maturité ultérieures, structure et profondeur impressionnantes, potentiel de maturité caché
  • 🍽️ Suggestions de plats : Foie gras à la gelée de pinot gris, curry d'agneau épicé, fromage Munster en pâte filo
  • Particularités : Sol de marne et de grès, touche authentique d'Alsace
SKU : 9950301153 Catégories : , , Weingut :

Informations sur le vin
La position qualitative exceptionnelle de ce vin résulte d'un sol composé de marnes et de quelques éléments de grès, ce qui lui confère une fraîcheur attrayante dans sa jeunesse et une douceur et une maturité impressionnantes plus tard.

Couleur
Un or scintillant, parsemé de reflets cuivrés, insuffle à ce vin une incroyable brillance.

Arôme
Ce Pinot Gris Hengst 2019 enchante par son parfum séduisant de pêche mûre, de coing, d'abricots secs et son arôme sucré de fleurs d'acacia. Cette note fruitée envoûtante est harmonieusement complétée et mise en valeur par le miel, le sésame et le gingembre confit.

Goûter
En bouche, le vin se déploie avec puissance et richesse, avec des épices subtiles, un fruité intense et une douceur exubérante. La facette minérale, associée à une acidité subtile et à une touche saline, lui confère une structure et une profondeur impressionnantes. Un vin de longue garde avec un potentiel de maturité encore caché. Une authentique touche d'Alsace !

Recommandations de plats alternatifs
Du foie gras avec de la gelée de pinot gris sur de la brioche fraîche offre un plaisir culinaire parfait. Un curry d'agneau épicé avec des amandes grillées et des raisins secs, servi sur du riz basmati, pourrait également être un complément coloré. Pour les amateurs de fromage - essayez le fromage Munster en pâte filo avec un soupçon de glaçage au miel, accompagné d'une compote de pommes et de coings fraîche.

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Domaine Albert Mann

Pays

France

Région

Alsace

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■■□□□

Acide

4,7 g/l

Température de consommation

12°

Fabricant

Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France, Bio-Zertifiakt : FR-BIO-01