Zum Inhalt springen

Pinot Gris Hengst Grand Cru 2019

ab 12x nur 35,63  pro Stück.

37,51 

Inkl. MwSt.
(50,01  / 1000 ml)
zzgl. Versand
Pinot Gris Hengst Grand Cru 2019

37,51 

Artikelnummer: 9950301153 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 07.07.2022, Copyright Christina Hilker

Info zum Wein

Der Boden besteht aus Mergel und etwas Sandstein, die Lage zeichnet sich durch Frische in der Jugend und Sanftheit und Reife im fortgeschrittenen Alter aus.

Farbe

Funkelndes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen.

Nase

Der 2019er Pinot Gris Hengst duftet charmant nach reifem Pfirsich, Quitte, getrockneten Aprikosen und Akazienblüte. Unterstrichen wird dieser charmante fruchtige Eindruck von Honignoten, Sesam und kandiertem Ingwer.

Gaumen

Der Gaumen präsentiert sich kraftvoll und cremig mit feiner Würze, intensiver Frucht und ausladender Süße. Mineralität, feine Säure und eine salzige Note geben ihm Struktur und Facette. Ein Langstreckenläufer, der ein noch nicht ausgeschöpftes Reifepotential aufweist. Ein echter Klassiker des Elsass!

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Ungestopfte Gänseleber-Terrine mit Pinot Gris-Gelee und Brioche
  • Lammcurry pikant mit gerösteten Mandeln, Rosinen und Basmatireis
  • Munsterkäse im Brickteig mit etwas Honigglasur, dazu frischer Quitten-Apfelkompott

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Domaine Albert Mann

Land

Frankreich

Region

Elsass

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■■□□□

Säure

4,7 g/l

Trinktemperatur

12°

Hersteller

Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France, Bio-Zertifiakt: FR-BIO-01