Die Erweiterung unseres Sortiments folgt der steten Suche nach Winzerpersönlichkeiten, die handwerkliche Präzision mit einer tiefen Verbundenheit zu ihrem Terroir vereinen. Von den kalkgeprägten Lagen des Burgunds und der Champagne bis hin zu visionären Projekten in der Rioja oder am Balaton beleuchten diese Porträts die Philosophie hinter den Weinen. Es sind Erzählungen über ökologische Ökosysteme und die Rückkehr zu autochthonen Traditionen, die unser Verständnis von lebendigen Weinen prägen.
Peu de cépages fascinent autant les amateurs de vin du monde entier que le pinot noir. Il est exigeant, capricieux et réagit de manière sensible à son environnement - ce sont précisément ces caractéristiques qui le rendent si particulier. Les baies à la peau fine demandent un traitement délicat et une vinification précise, mais elles sont ensuite récompensées par un profil aromatique incomparable...
L'évolution constante du paysage viticole européen donne heureusement toujours lieu à des découvertes qui étonnent même les palais les plus critiques. Aujourd'hui, nous présentons trois domaines viticoles dont le travail méticuleux dans les vignes et les méthodes de vinification exceptionnelles représentent l'évolution la plus passionnante de leurs régions respectives. Roberto Oliván a travaillé dans les...
La famille Amoreau est solidement enracinée dans la région viticole du Libournais depuis plus de 400 ans, plus précisément depuis la 15e génération. Cette région est située sur la rive droite de la Dordogne et abrite des vignobles célèbres tels que Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac. Connue pour son engagement dans la viticulture biologique, biodynamique et régénérative, la famille dirige...
Le naturel en point de mire Depuis sa création en 2009, le domaine Champagne Solemme, dirigé par Olivier Langlais, s'est rapidement fait un nom. Dès le début, l'accent a été mis sur la culture biologique. La certification a été lancée en 2010 et achevée avec succès en 2013. Depuis 2018, le sceau de l'Agriculture...
L'histoire de Guillaume Sorbe Guillaume Sorbe, le vigneron talentueux derrière le domaine Les Poëte, a ses racines profondément ancrées dans l'appellation Reuilly en Centre Loire. Fils d'un vigneron qui était également cuisinier et sommelier, Guillaume a posé la première pierre de son propre domaine en 2001. Aujourd'hui, le domaine s'étend...
Le domaine Jean-Marc Bouley est certainement l'un des domaines viticoles les plus intéressants de la Côte de Beaune. Pourtant, il a longtemps fait partie des domaines viticoles de Volnay remarqués, mais pas encore vraiment célébrés. Jean-Marc Bouley l'avait amené à un bon niveau, mais y est resté en quelque sorte jusqu'à ce que son fils Thomas...
Pour beaucoup, le lambrusco a longtemps été un vin comme le chianti en bouteille de raphia ou le soave en bouteille d'un litre de la pizzeria. C'était l'un de ces vins des années 1970 pour lesquels on se réveillait un dimanche midi avec un mal de tête lancinant, après une nuit de beuverie au cours de laquelle on avait aussi beaucoup fumé. Ce vin est...
Le Domaine Rougeot Père & Fils de Meursault a été fondé par Henri Rougeot et est aujourd'hui dirigé en tant qu'entreprise familiale par la 4e génération de Pierre-Henri, avec son père Marc. L'exploitation comprend 12,6 hectares de vignes et produit environ 60% de vin blanc et 40% de vin rouge. Le récit de la tradition familiale et le dévouement...
Ce n'est pas tous les jours que l'on peut annoncer la création d'un nouveau domaine en Bourgogne. Ce n'est pas vraiment le cas du domaine Boris Champy ; il a en effet repris le domaine de Didier Montchovet et ainsi le plus ancien domaine certifié Demeter en Bourgogne. L'opération n'en est pas moins spectaculaire,...
Comment un Néo-Zélandais qui a grandi en Afrique du Sud en arrive-t-il à créer un domaine viticole iconoclaste dans le Roussillon ? Ce n'est pas très courant, mais tout se passe ainsi pour Tom Lubbe du Domaine Matassa. A la fin des années 90, Tom travaillait dans le seul domaine viticole d'Afrique du Sud qui utilisait la fermentation spontanée et de faibles...
FR 
DE 
EN 
IT