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Nero Ossidiana IGT 2020

27,50 €

(36,67 € / 1000 ml)
TVA incluse le cas échéant

Rupture de stock

  • 🎨 Couleur: Rouge rubis profond avec des reflets violets qui rappellent le sol volcanique sombre des îles Eoliennes.
  • 👃 ArômeUn nez complexe qui capte les notes minérales de la roche volcanique, complétées par des arômes de cerises noires et une touche d'herbes sauvages, typiques de la flore des îles balayée par le vent.
  • 👅 GoûterEn bouche, le Nero Ossidiana se présente puissant et corsé avec une structure tendue. Les tanins mûrs dansent harmonieusement avec l'acidité vive, tandis que les arômes de fruits noirs sont caressés par une salinité minérale discrète.
  • 🎭 CaractèreUn vin à la personnalité marquée, qui reflète la beauté sauvage et la force des îles volcaniques éoliennes. Sa complexité et sa profondeur le rendent inimitable.
  • 🍽️ Suggestion de plats: Idéal avec des plats corsés comme le bœuf braisé, le gibier ou les fromages mûrs. Sa structure robuste peut également résister à des plats épicés et aromatiques.
  • ✨ ParticularitésMassimo Lentsch à Lipari, ce vin est l'expression du terroir unique des îles Eoliennes. Une découverte rare qui raconte l'histoire de son origine à chaque gorgée.
UGS : 9911203053 Catégories : , , Domaine viticole :

Les îles Lipari, également connues sous le nom d'îles Éoliennes, sont un petit groupe d'îles situées au nord de la Sicile. D'une superficie totale d'environ 115 km² seulement, l'ensemble des sept îles habitées d'origine volcanique a été déclaré site du patrimoine mondial par l'UNESCO en 2000. Dans l'Antiquité, les îles étaient considérées comme le siège du dieu du vent Éole, qui avait été désigné par Zeus comme administrateur des vents. Cependant, ce n'est pas seulement le vent mais aussi la roche volcanique riche en minéraux qui rend la viticulture sur ces îles si attrayante aujourd'hui. Le Dr Massimo Lentsch, originaire de Kufstein, s'est échoué sur les îles Éoliennes grâce à sa passion pour la voile. En 2005, il a décidé de créer un établissement vinicole familial à Lipari. Jusqu'à aujourd'hui, il est le seul viticulteur de la région qui ne vinifie pas uniquement des vins pour son propre usage.

Fiche signalétique

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Tenuta di Castellaro

Pays

Italie

Région

Sicile

Millésime

Variété

,

Contenance

Teneur en alcool

13% Vol.

Sucre résiduel

Température de consommation

16°

Fabricant

Tenuta di Castellaro srl, Via Caolino, 98055 Lipari, Italie. Certificat biologique : IT-BIO-004

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