Marsala Vergine Riserva 1988 1988 500ml

à partir de 24x seulement 98,14  par pièce.

109,04 

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(218,08  / 1000 ml)
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103,59  6 11207,18  / 1000 ml
101,41  12 23202,82  / 1000 ml
98,14  24 196,28  / 1000 ml
SKU : 9911206026 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de du 06.12.2016, Copyright Christoph Raffelt

Vin

Marco de Bartoli, Marsala Vergine Riserva 1988

Au vin

Le Marsala Vergine n'est pas rempli comme d'habitude de moût de Mistella réchauffé et caramélisé, mais exclusivement du meilleur Acquavite. Il a été stocké pendant 27 ans dans de vieux fûts de différentes tailles en bois de chêne et de noyer.

Couleur

ambre foncé

Nez

Le nez est d'un parfum presque éthéré, sec et marqué par le lien du vieux Marsala avec la mer. Des notes de figues séchées, de dattes, d'oranges et de zestes d'orange se combinent à des noix vertes et à un soupçon de sel, d'algues et d'anchois. Si vous fermez les yeux, vous avez l'impression d'avoir l'essence de la Sicile dans votre verre.

Palais

La Vergine de l'année 1988 est extrêmement délicate et fine. Il surprend d'abord par sa sécheresse, à laquelle on n'est pas habitué de la part d'un Marsala. Mais ensuite, l'immense profondeur et la complexité de ce Marsala exceptionnel deviennent évidentes. La complexité n'est pas écrasante, mais carrément agréable. Le vin incite à méditer, à se faire plaisir et à s'attarder. Il rappelle un Cognac ou un Armagnac de la meilleure qualité, bien sûr, montre aussi en bouche ce que le nez indique déjà : orange, cuir, noix, écorce de mandarine et chocolat amer.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Sélection de fromages salés
  • amandes salées, noix, fruits secs
  • Un grand verre de cognac, une cheminée, du temps...

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Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

19% Vol.

Douceur résiduelle

■■□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,9 g/l

Température de consommation

15°

Fabricant

Marco de Bartoli, Contrada Fornara Samperi 292, 91025 Marsala-Sicile / Italie