Kepos 2016

à partir de 24x seulement 14,86  par pièce.

16,52 

TVA incluse.
(22,03  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
15,70  6 1120,93  / 1000 ml
15,36  12 2320,48  / 1000 ml
14,86  24 19,81  / 1000 ml
SKU : 9911209017 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de daté du 11.12.2018, Copyright Peter Müller

Couleur

D'un pourpre légèrement lumineux avec un bord violet et un cœur opaque, le vin apparaît clair et brillant dans le verre.

Nez

Le parfum de cette cuvée de grenache, de carignan et d'alicante bouschet reflète à lui seul la philosophie d'Ampeleia : la joie de vivre méditerranéenne et l'esprit ensoleillé de la Toscane, mais aussi la légèreté plutôt que la mélancolie, surtout dans le vin rouge.

Des arômes frais de myrtille, de cerise noire et de prune se combinent à des notes de tomate séchée au soleil et de pulpe d'églantier, ainsi que de poivron rouge mariné, de pain russe et de thé noir.

Palais

En bouche aussi, le Kepos 2016 d'Ampeleia réussit l'exercice d'équilibre entre la chaleur des fruits rouges et la substance puissante associée à la fraîcheur juteuse et à l'élégance fraîche avec brio. Dans la plus haute mesure qualitative et de revendication, c'est un vin carrément charmant, où l'attribut "charmant" dans le monde du vin dans les cas les plus rares, dans ce cependant absolument est à comprendre de manière positive.

Ses fruits à baies se multiplient en bouche, mais restent en même temps croquants et frais. Ses tanins sont fins, ce qui lui donne une bonne prise et une grande longévité, mais ils sont déjà superbement intégrés dans son ensemble à ce stade de jeunesse du vin. Son acidité est étonnamment élevée pour les collines toscanes, ce qui est une carte que le Kepos joue clairement comme un atout. Sa buvabilité est élevée et c'est tout ce qu'il y a à dire.

Pour être bien.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Galettes de pommes de terre à la roquette, tapenade d'olives et tomates séchées
  • Poisson-chat frit en croûte de boudin noir, blettes et sarrasin
  • Pappardelle All'Arrabbiata avec des pointes de filet de bœuf

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Type

Vintage

Variété

, ,

Contenu

Teneur en alcool

13% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,3 g/l

Température de consommation

17°

Fabricant

Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi, certificat biologique:IT BIO 014