Kepos 2016

D'un pourpre légèrement lumineux avec un bord violet et un cœur opaque, le vin apparaît clair et brillant dans le verre.

Le parfum de cette cuvée de grenache, de carignan et d'alicante bouschet reflète à lui seul la philosophie d'Ampeleia : la joie de vivre méditerranéenne et l'esprit ensoleillé de la Toscane, mais aussi la légèreté plutôt que la mélancolie, surtout dans le vin rouge.

Des arômes frais de myrtille, de cerise noire et de prune se combinent à des notes de tomate séchée au soleil et de pulpe d'églantier, ainsi que de poivron rouge mariné, de pain russe et de thé noir.

En bouche aussi, le Kepos 2016 d'Ampeleia réussit l'exercice d'équilibre entre la chaleur des fruits rouges et la substance puissante associée à la fraîcheur juteuse et à l'élégance fraîche avec brio. Dans la plus haute mesure qualitative et de revendication, c'est un vin carrément charmant, où l'attribut "charmant" dans le monde du vin dans les cas les plus rares, dans ce cependant absolument est à comprendre de manière positive.

Ses fruits à baies se multiplient en bouche, mais restent en même temps croquants et frais. Ses tanins sont fins, ce qui lui donne une bonne prise et une grande longévité, mais ils sont déjà superbement intégrés dans son ensemble à ce stade de jeunesse du vin. Son acidité est étonnamment élevée pour les collines toscanes, ce qui est une carte que le Kepos joue clairement comme un atout. Sa buvabilité est élevée et c'est tout ce qu'il y a à dire.

Pour être bien.