Les vignobles de Riesling Turckheim se trouvent sur les sols alluvionnaires les plus pauvres de la commune. Les sols caillouteux avec du sable fin se réchauffent rapidement, ont un bon drainage et assurent une maturité précoce des raisins.
Couleur
Jaune doré éclatant, lumineux et limpide.
Nez
Le Turckheim Riesling 2020 de Zind Humbrecht se présente au nez de manière claire et nette. Avec des notes épicées marquées, il rappelle les coquilles de noix, les fleurs de muscade et la croûte de pain frais. On y cherche en vain un fruité expansif, mais avec l'aération, on voit apparaître un peu d'abrasion d'agrumes, soulignée par des notes de noyau discrètes. Un Riesling d'un autre temps.
La bouche
L'attaque du Turckheim Riesling est également épicée, avec des contours phénoliques âpres. Les arômes reflètent le nez avec une nette tendance au macis et une sensation de feuille grâce aux tanins mûrs. Riche en bouche avec une texture huileuse, il est persistant avec une longue finale et de fines notes d'épices en fin de bouche. L'antipode du vin GlouGlou.
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Domaine Zind-Humbrecht |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,6 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
