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Riesling Turckheim 2020

16,51 

Inkl. MwSt. wo zutreffend

Vorrätig

  • 🍇 Farbe: Strahlendes Goldgelb, leuchtend und klar.
  • 🌺 Aroma: Würzig mit Noten von Nussschalen, Muskatblüten und frischer Brotkruste. Geringe Frucht mit etwas Zitrusabrieb.
  • 🍷 Geschmack: Würzig im Antrunk, herb konturierend mit reifer Gerbstoffstruktur. Ölige Textur, langes Finish mit feinen Gewürznoten.
  • 🎭 Charakter: Aufgeräumt und klar, wie aus einer anderen Zeit.
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Herbstlicher Salat mit Birnenspalten und gebratenen Steinpilzen, gebratener Wels in Pilz-Beurre Blanc, Wildschwein-Bratwürste mit Wirsing Gemüse.
  • Besonderheiten: Antipode zum GlouGlou-Wein, persistent am Gaumen.
Artikelnummer: 9950302231 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 04.10.2021, Copyright Sebastian Bordthäuser

Die Weinberge des Riesling Turckheim befinden sich auf den kargsten Schwemmlandböden der Gemeinde. Die kieseligen Böden mit feinem Sand erwärmen schnell, haben eine gute Drainage und sorgen für eine frühe Reife der Trauben.

 

Farbe

Strahlendes Goldgelb, leuchtend und klar.

 

Nase

Der 2020 Turckheim Riesling von Zind Humbrecht zeigt sich in der Nase aufgeräumt und klar. Mit markant würzigen Noten erinnert er an Nussschalen, Muskatblüten und frischer Brotkruste. Ausladende Frucht sucht man hier vergebens, dafür zeigt sich mit zunehmender Belüftung etwas Zitrusabrieb, unterlegt von dezentem Kernton. Ein Riesling wie aus einer anderen Zeit.

 

Mund

Im Antrunk ist der Turckheim Riesling ebenfalls würzig mit herb konturierender Phenolik. Aromatisch spiegelt sich die Nase mit deutlichem Hang zur Muskatblüte nebst blättriger Haptik dank reifer Gerbstoffe. Reichhaltig am Gaumen mit öliger Textur ist er persistent mit langem Finish und feinen Gewürznoten im Nachhall. Die Antipode zum GlouGlou-Wein.

Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser

  • Herbstlicher Salat mit Birnenspalten und gebratenen Steinpilzen
  • Gebratener Wels in Pilz-Beurre Blanc auf Nussbutter Basis
  • Wildschwein-Bratwürste mit Wirsing Gemüse

Winzer

Domaine Zind-Humbrecht

Land

Frankreich

Region

Elsass

Jahrgang

Sorte

Inhalt

750ml

Alkoholgehalt

13,0% Vol.

Restsüße

■□□□□

Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France

Vollständige Produktbezeichnung

Domaine Zind-Humbrecht – Riesling Turckheim 2020

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