Dits del Terra 2014

à partir de 24x seulement 54,01  par pièce.

60,01 

TVA incluse.
(80,01  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
57,01  6 1176,01  / 1000 ml
55,81  12 2374,41  / 1000 ml
54,01  24 72,01  / 1000 ml
Note de dégustation de du 20.03.2017, Copyright Christoph Raffelt

Couleur

pourpre avec une teinte violette

Nez

Les raisins de ce vin proviennent de vignes de Cariñena âgées de 80 ans. Dits del Terra. Dominik Huber semble réussir à harmoniser la maturité, la jutosité et la fraîcheur minérale d'une manière presque ludique et facile. Le nez en témoigne déjà, montrant des fruits noirs de baies sauvages, de la réglisse, du genièvre et de la garrigue ainsi qu'un soupçon d'oxydation, mais en même temps soutenu par des notes de pierre fraîche.

La bouche

Ju ju ju ju ju d'être sé sé sé sé et d'avoir un énorme débit de boisson montre le Dits del Terra sur le palais. Et c'est ce qui fait toujours la grandeur des vins de Huber - la combinaison réussie de la complexité et de la densité d'une part avec l'acidité claire qui anime la dégustation et l'extrait fin mais toujours présent d'autre part. Ici, avec la Cariñena, le fruit noir avec les notes d'herbes fait le reste pour trouver le vin irrésistible même à un jeune âge.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Selle de chevreuil au jus de figues-mûres, polenta farcie et romarin
  • Haricots cuits au four avec harissa et crumble aux noix de pécan
  • Kibbeh d'agneau grillé sur une brochette avec bulgur et pita

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

10,0 g/l

Température de consommation

16°

Points Parker

93

Fabricant

Terroir al Limit, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Espagne