Dits del Terra 2014

color porpora con una sfumatura viola

Le uve di questo vino provengono da viti di Cariñena di 80 anni. Dits del Terra. Dominik Huber sembra riuscire ad armonizzare maturità, succosità e freschezza minerale in modo quasi giocoso e leggero. Questo è già evidente al naso, che rivela frutti di bosco scuri, liquirizia, ginepro e gariga, oltre a un accenno di ossidazione, ma allo stesso tempo è sottolineato da note di pietra fresca.

Succosa, scura, seducente e con un'enorme portata di bevanda, la Dits del Terra al palato. Ed è sempre questo che rende i vini di Huber così grandi: la riuscita combinazione di complessità e densità da un lato con questa acidità chiara che anima la bevuta e l'estratto fine, ma sempre presente, dall'altro. Qui, con il Cariñena, la frutta scura con le note erbacee fa il resto per rendere il vino irresistibile anche in giovane età.