Crozes Hermitage rouge Les Croix Vieilles Vignes 2015

à partir de 24x seulement 25,66  par pièce.

28,50 

TVA incluse.
(38,00  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
27,07  6 1136,09  / 1000 ml
26,50  12 2335,33  / 1000 ml
25,66  24 34,21  / 1000 ml
SKU : 9910208025 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de du 26.12.2017, Copyright Peter Müller

Couleur

Pourpre foncé avec un cœur opaque, le vin apparaît clair et brillant dans le verre.

Nez

De la rubrique "Quand les vins projettent des images dans l'esprit..."

À l'aube, le reste du feu de camp brille encore sur lequel d'épais steaks ont été grillés la veille sur du bois d'épicéa et de pin, leur jus de viande et les marinades de sauce soja et de différents types de poivre, ainsi que le frottement à l'orange sanguine et la sauce barbecue dégoulinant dans le feu. L'odeur des oignons braisés, des pommes de terre cuites au four et, plus tard, des pommes cuites au four dans les braises flottait encore dans l'air clair et était une source d'exubérance.

Palais

En bouche, le Crozes Hermitage Les Croix 2015 du Domaine les Bruyères prouve avec aisance qu'il est le compagnon idéal du scénario ci-dessus. Dense et sombre, mais pas sinistre, mais agréablement insouciant, le vin de David Reynaud allie le charme à la terre. La précision et les tanins qui définissent le corps, associés à une acidité vitalisante et à une expression adéquate, permettent à cette projection de prendre pleinement forme et affirment le désir de la répéter dès que possible.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Brochettes de légumes grillés avec Mojo Rosso et pois chiches rôtis
  • Tête de veau et queue de bœuf avec lentilles rouges, courgettes et sauce aux morilles
  • Épaule d'agneau confite "Garam Masala" avec raisins secs, gombo et riz

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

6,1 g/l

Température de consommation

18°

Fabricant

Domaine Les Bruyeres, 12 chemin du stade, 26600 Beaumont-Monteux / France