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IT Die Domaine Thomas Morey befindet sich in Chassagne-Montrachet. Thomas und seine Frau Sylvie bewirtschaften rund 13 Hektar in den Appellationen Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Bâtard-Montrachet, Maranges, Santenay, Saint-Aubin und Beaune. Die Moreys sind in der 10. Generation Winzer in Chassagne. 2006 haben sie beschlossen, sich selbstständig zu machen. 2014 entschlossen sie sich, den Betrieb biologisch zertifizieren zu lassen. Thomas kann weitgehend mit alten Reben aus den 1950ern und 1960ern arbeiten. Neue Anlagen werden aus Sélections massales alter Reben gepflanzt. Im Keller wird ausnahmslos spontan vergoren, der Neuholzanteil beträgt rund 20 %, und die Schwefelung ist minimal.
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées AC 2019
83,34 €
(111,12 € / 1000 ml)TVA incluse le cas échéant
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Le Domaine Thomas Morey se trouve à Chassagne-Montrachet. Thomas et sa femme Sylvie exploitent environ 13 hectares dans les appellations Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Bâtard-Montrachet, Maranges, Santenay, Saint-Aubin et Beaune.
