Un Tempranillo monovarietal de la Rioja Alavesa que, como corte transversal por los terroirs de Laguardia y Elvillar, pone el origen en primer plano: seco, elegante y con una relación calidad-precio fabulosa.
Mineral y fresco al comienzo, después frutas oscuras y rojas que se abren cada vez más con la oxigenación; intenso y estimulante.
Boca
Potente y con grip, de trama densa, pero jugoso en lugar de opulento; fruta oscura, tanino calcáreo, acidez marcada, cuerpo medio y mineralidad terrosa en un final largo.
Carácter
Preciso, tenso y elegante: un Rioja concentrado y profundo que antepone la finura a la fuerza y que, con oxigenación, muestra ya mucho siendo joven.
Maridaje
Lomo de corzo y otras carnes de caza; también combina con ensaladas frescas de verano.
A tener en cuenta
Ecológico certificado, con 12 meses de crianza en barricas de roble; las uvas proceden de parcelas situadas entre 450 y 700 metros de altitud, que combinan el calor del valle del Ebro con la fresca frescura de la Sierra Cantabria. En su juventud conviene decantarlo sin falta.
Nota de cata
Color & aspecto
Rojo cereza con ribete violáceo: juvenil, limpio, un vino que visiblemente se encuentra aún al comienzo de su evolución.
Nariz
Al principio reservada, casi austera, y después cada vez más cautivadora: mineralidad terrosa, una frescura fría, casi atlántica, y detrás frutas oscuras y rojas: cereza, bayas oscuras. La aireación le sienta bien a este vino joven; media hora en la jarra es un tiempo sabiamente invertido.
Boca
Denso y concentrado, pero sin ninguna pesadez: más fruta oscura que roja, acidez precisa, un centro jugoso, tanino calcáreo. Un cuerpo medio que vive de la tensión y no de la opulencia: elegante y firme a la vez, sin un gramo de exuberancia.
Final
Largo, preciso, marcado por un tanino calcáreo y una profundidad terrosa. Un final que invita más a la reflexión que al aplauso estruendoso.
Terroir & origen
Un corte transversal de la Rioja Alavesa: parcelas en los municipios de Laguardia y Elvillar, desde los 450 metros en el más cálido valle del Ebro hasta los 700 metros en la sombra más fresca de la Sierra Cantabria. Caliza, arcilla, piedra: esta diversidad es el secreto de su complejidad. Aquí nace, de forma ejemplar, el estilo por el que Artadi abandonó incluso en 2015 la DOCa Rioja: vinos que hablan del suelo, no de la bodega.
Variedad & vinificación
Tempranillo monovarietal, cultivado con certificación ecológica y criado durante doce meses en barricas de roble: la madera sigue siendo estructura, nunca disfraz. 14,5 % vol., seco.
Maridaje
Primera elección: lomo de corzo, cuyo carácter especiado se funde con el tanino calcáreo. Sorprendentemente logrado también con ensaladas de verano contundentes, por ejemplo con lentejas y verduras asadas, si el vino se sirve ligeramente fresco.
Particularidades
Juan Carlos López de Lacalle definió con Artadi el Grand Cru español: parcela en lugar de categoría de envejecimiento, finura en lugar de potencia. El Viñas de Gain es la puerta de entrada a este mundo, y además con una relación calidad-placer fabulosa. La fruta más oscura y la mineralidad fría como el hierro delatan los viñedos de altura de la Alavesa desde el primer sorbo.
