Un mapa de 1749 lo revela: «Valle Faccenda» figura allí donde hoy Luca y Carolina cuidan sus viñas. La bodega Valfaccenda lleva el apellido familiar, arraigado desde hace siglos en estas colinas. Él estudió enología y cita con gusto su lema: «Todo está ya en la uva». Ella, ingeniera de formación y hoy viticultora, ha diseñado las etiquetas, cada una de ellas una pequeña obra de arte. Juntos cultivan 3,5 hectáreas en empinadas laderas arenosas, algunas parcelas con cepas de 1947. Aquí solo crecen Arneis y Nebbiolo, las dos variedades originarias del Roero. Junto con Alberto Oggero y Enrico Cauda fundaron el colectivo SoloRoero, una declaración contra el todopoderoso vecino Barolo. Sus vinos huelen a hierbas silvestres y arena mojada, y saben a aire de montaña e historia marina.
„Tuff“
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Más sobre Valfaccenda
Un valle lleva su nombre
«Valle Faccenda»: así figura en un mapa histórico de 1749. Siglos después, Luca Faccenda regresa a este lugar y en 2010 funda la bodega junto a Carolina Roggero. El edificio de la finca, construido en 1929 por el abuelo Leone, es hoy un bien protegido como monumento histórico y alberga, además de la bodega, habitaciones para huéspedes. Luca estudió Enología, Carolina es ingeniera y diseñó la imagen gráfica, una combinación que se refleja en cada detalle: desde las artísticas etiquetas hasta la precisa vinificación.
Laderas empinadas arenosas y cepas viejas
Las 3,5 hectáreas de viñedo se reparten en cinco parajes situados entre 260 y 400 metros de altitud: Valfaccenda y Madonna di Loreto en Canale, Le Rocche, San Grato y el legendario Valmaggiore en Vezza, donde se encuentran cepas de 1947. Los suelos empinados y arenosos de las Sabbie Astiane, un antiquísimo fondo marino, marcan el carácter de los vinos. El Roero rosso DOCG 2023 pasa por tres semanas de maceración y muestra toda la finura del Nebbiolo. El Roero bianco DOCG 2025 nace de tres vendimias separadas, y un 30 % se macera.
SoloRoero: juntos por la región
Junto con Alberto Oggero y Enrico Cauda, Luca fundó el colectivo SoloRoero para dar más visibilidad a la región. Mientras que al sur del Tanaro, en el Barolo, productores como Vietti gozan desde hace tiempo de fama mundial, el Roero sigue luchando por su reconocimiento. Sin embargo, las laderas arenosas se diferencian radicalmente de los suelos margosos de las Langhe y producen un Nebbiolo de notable elegancia y pronta accesibilidad. El Vindabeive rosso 2024, procedente de cepas jóvenes con maceración carbónica, muestra a la perfección este lado encantador del Roero.
Escuchar y esperar
«Todo está ya en la uva, solo tenemos que preservarlo»: la filosofía de mínima intervención de Luca marca cada vino. La bodega cuenta con certificación ecológica desde 2014, pero su enfoque va más allá: escucha a las cepas, espera y solo interviene cuando es necesario. El Roero Arneis Riserva Loreto, de cepas de 60 años, madura en madera de acacia; el Roero Valmaggiore Riserva representa la esencia de las cepas de 77 años. En cada copa de Valfaccenda se halla esta síntesis de herencia histórica y artesanía contemporánea.