Côtes du Rhône Villages Visan Rouge AOC 2022 de Roche-Audran: un vino tinto seco, esbelto y jugoso a base de Grenache, Mourvèdre y Syrah que, con una fina acidez y profundidad, refleja el terroir mediterráneo del Ródano.
11,50 €15,33 € / l
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Embotellador: Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France
En la copa
Color
Rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos, típico de las variedades maduras Grenache y Syrah.
Nariz
Aromas de bayas oscuras como la mora y la cereza negra, acompañados de notas especiadas de hierbas de la Provenza, pimienta y un toque de garriga.
Boca
Esbelto y jugoso en el paladar, con una fina estructura ácida, taninos suaves y un final largo y frutal.
Carácter
Un vino sencillo y accesible, con profundidad y estructura, que une la fuerza de las cepas viejas y la frescura de la añada 2022.
Maridaje
Ideal con carré de cordero al romero, gratinado de verduras mediterráneas o queso curado de pasta dura.
A tener en cuenta
Cultivado de forma biodinámica por Vincent Rochette, el vino se beneficia de cepas viejas de raíces profundas, que aportan equilibrio y frescura incluso en años cálidos.
Nota de cata
Carácter
Un vino tinto de agradable franqueza: esbelto, jugoso y con finos picos de acidez que dan contorno al cuerpo de fruta oscura. Vincent Rochette trabaja sin pretensiones: sus vinos son discretos, honestos y de una facilidad de trago que no siempre se encuentra en la denominación. El Visan 2022 aporta más estructura y profundidad en la copa que el Côtes du Rhône sencillo, pero sigue siendo accesible en el mejor sentido. Un vino para la mesa, no para el podio.
Terroir & origen
La denominación Côtes du Rhône Villages se distingue deliberadamente de la inmensa y a menudo anónima zona de Côtes du Rhône: solo algunos pueblos seleccionados pueden poner su nombre en la etiqueta. Visan se encuentra al norte de Orange, en la margen oriental del Ródano, una zona en la que Vincent Rochette cultiva sus viñedos de forma biodinámica. Alrededor de las cepas ha creado, con árboles, arbustos y hierbas aromáticas, un refugio de biodiversidad. Las viñas viejas echan raíces profundas y se mantienen serenas incluso en años calurosos, una ventaja que se refleja en el equilibrio del vino.
Variedad de uva & vinificación
La clásica cuvée del Ródano de Grenache, Syrah y Mourvèdre reúne lo mejor del sur: la Grenache aporta fruta madura de bayas y calidez, la Syrah aporta color, especias y notas oscuras, y la Mourvèdre aporta estructura y profundidad terrosa. Roche-Audran recurre en la Syrah y la Grenache a viñas viejas, cuyos rendimientos son limitados de forma natural. Con 13,0 % vol., el vino se mantiene refrescantemente moderado, una señal del estilo esbelto de la bodega.
Maridaje
La fruta especiada y la acidez viva hacen de este Visan un versátil vino de diario. Combina con chuletillas de cordero al romero, ratatouille, berenjenas rellenas o un sencillo confit de pato. También es una buena elección con pasta con setas o queso curado de pasta dura. Un vino que no invita a pensar demasiado, sino que simplemente gusta.
