Embotellador: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany
En la copa
Color
Amarillo paja brillante con reflejos luminosos, un homenaje al carácter bañado por el sol de la uva Riesling.
Nariz
Un bouquet de flores blancas, realzado por frescas notas cítricas y un toque de melocotón elegante, que refleja la profunda conexión con la naturaleza.
Boca
En boca se aprecia un equilibrio armonioso entre una acidez viva y una profundidad mineral, acompañado de la dulzura de manzanas maduras y un delicado eco de hierbas.
Carácter
Un vino de notable complejidad y energía vibrante, elaborado con esmero de forma artesanal para captar el alma del viñedo biodinámico.
Maridaje
Perfecto con pescados finos o con una selección de ensaladas frescas de verano, que complementan la frescura y la vivacidad del vino.
A tener en cuenta
Expresión de la entrega a la viticultura biodinámica y del empeño por crear, en armonía con la naturaleza, vinos de alma y pureza excepcionales.
Nota de cata
Desde hace unos 230 años, la finca es propiedad de la familia. Sobre todo en las últimas tres décadas, la valoración de esta antigua tradición ha ido marcando cada vez más su quehacer. Con respeto por el saber y la experiencia de sus antepasados, Peter Jakob Kühn trabaja desde 2004 (con certificación Demeter desde 2009) según los principios de la biodinamia. Así, en la mayor armonía posible con la naturaleza, se acerca cada vez más a su idea de vinos con alma. La gran convicción para su futuro es la viticultura ecológica y biodinámica, con muchos retos grandes y pequeños, pero también con infinitos momentos de felicidad y la creciente certeza de estar haciendo lo único correcto para él.
